초란..아무래도 실패한것 같아요..

[하하하]

매발톱님의 초란을 보고 저도 곧 실행에 옮겼더랬습니다.
전 워낙 간단버전을 좋아하는지라, 껍데기로도 가능하다시기에 껍데기 11개에 현미식초 900L를 부어놨습니다.
지금 4일째,
매발톱님 사진을 자꾸 자꾸 들여다 보며 비교해보니
제껀 뭔지 모를 이상함...
계란이 속껍질과 겉껍질이 분리가 되는데 녹지는 않고 그냥 부서져서 떨어지네요.
그 작은 조각들이 언제나 다 녹을런지....
아무튼 오늘 아침에 그걸 들여다 보다가...
계란 5개를 깨끗이 씻어서 다시 퐁당 담궜답니다.
작은 조각 안녹으면 계란 5개는 어쨋든 성공하지 않을까...하는 기분으로요.
작은 조각들은 걸르면 되지 않겠어요?
식초 900L에 계란이 16개나 들어갔으니, 우왕~~~왕 칼슘덩어리겠네요~~~

[강물처럼]

사진 함 올려주세요.. 궁금해요..
저도 해 볼라 그러는데...

쉬울거 같았는데.. 쉬운게 아닌가???

[이리..]

원래 계란 10개에 1.8ℓ 들어가는 거예요.. 식초가 너무 적게 들어가서 녹지 않은게 아닐까요???

[하하하]

식초의 양때문에 그럴까요?
계란껍데기는 푹 잠겼거든요.
더 첨가한 계란은 좀 불은것 같아요.
뚜껑 자꾸 열어보면 안되겠지요?
지금 좀 바빠서 사진 못 올리니깐 몇 시간 후에 올려볼께요.
사진을 한번도 안 올려봐서 잘할지 모르겠네요...
성공을 빌어주세요.ㅠㅠ (둘 다-초란, 사진)

[봉나라]

지난번 매발톱님 초란성공기를 보고 해본다는게 얼렁뚱땅 시간만 흘러가네요.
이번 주말에는 시도해봐야겠어요.