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요리물음표

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이금기 치킨파우더 써보신분?

| 조회수 : 7,561 | 추천수 : 12
작성일 : 2006-04-14 19:51:46
중국요리 레시피보면 국물요리에 치킨파우더가 많이 들어가더군요..

그래서 한개 구입했는데 글로타민산나트륨 일명 MSG가 들어가있더군요..

굴소스도 이게 들어있어서 거의 병아리눈물만큼만 넣는데 이것은 국물을

내려면 한숟가락정도는 들어가야겠더라구요...괜찮을까요?
유투 (kirimi)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 메루치
    '06.4.15 9:33 AM

    그렇죠 ..........짬뽕 등 국물요리에 이게 들어간다고 해요 ,
    헌데 그냥 한숫갈이라 하시면 ..........육수 양에 따라서 조절 해야 될텐데요
    조금씩 넣어보고 간 보고 하시면 되겠네요
    아무래도 중국소스는 100 % msg 들어가니까 맛 내기 정도로만 하시면 될겁니다

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