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요리물음표

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반건조 명태에서 삭은 냄새가 나요.ㅠ.ㅠ

| 조회수 : 1,379 | 추천수 : 23
작성일 : 2006-04-05 20:00:00
휴...
혹시라도 같은 질문이 있을까봐 검색했는데
없네요.^^
저녁 반찬을 하려고
반건조 명태..(이게 코다린가요? )를 대충 씻어서 살짝
삶았거든요.
반건조 명태이긴 한데 살이 많이 마르지 않았더라구요.
원래 반건조 명태는 양념에 바로 찌거나 그래야 하나요?
제가..코다리찜은 안해봐서요.^^;;
왠지 반건조라 찜찜해서 씻어내고 잘라서 한번 삶았는데
살이 탱탱하니 마르지 않은 것처럼 그렇더라구요.
근데  제가 냄새에 예민해서 그런건지 몰라도
가까이서 냄새를 맡았더니 삭은 냄새가 나요. ㅠ.ㅠ
꼭 홍어 삭일때 냄새처럼 그런 삭은 냄새요..ㅠ.ㅠ
시어머님이 3개나 보내주신 건데 원래 이렇게 삭은 냄새가 나는건지..
알려주세요.
저녁 반찬 못하고 있네요. 으흐흐
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.4.5 9:20 PM

    그정도의 삭은내라면..혹 상한게 아닐지..저는 반건조...꽁꽁 비닐로 싸서 냉동해서 보관하거든요. 아무래도..삭은내라면..상하거 같아요.

  • 2. 띠띠
    '06.4.5 9:47 PM

    아..그런걸까요? 시어머님이 냉동실에 넣어놨던거 남편편에 보냈는데
    저도 받자마자 냉동실에 넣었거든요. 그리고 미리 냉장실에 꺼내두고 (하루정도요.)
    반찬하려고 한건데...냄새가 나더라구요.
    삭은 냄새가 확~ 풍기는 건 아닌데요. 명태살 가까이에 코를 대고 냄새를 맡으면
    삭은 냄새가 좀 나더라구요. ㅠ.ㅠ.

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