얼마전 집들이로 문어를 먹고 남은게 꽤 되거든여~
지금 냉동실에 보관중인데 어떤 요리로 활용하면 좋을까여?
맛나고 쉬운걸루 추천...이왕이면 레시피까지 도와주세요~~~ ^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
문어활용법???
워너비장금 |
조회수 : 1,239 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-04-01 10:58:55
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. dlwh
'06.4.1 12:38 PM냉동문어는 반만 녹여서 샐러드하면 최고죠!
1. 문어는 미리 꺼내서 반정도 해동 후 먹기 좋은 크기로 얄팍하게 저민다.
2. 저민 문어에 레문즙을 짜 넣고 소금과 설탕을 약간씩넣고 밑간을 한다.
3. 야채는 집에있는거면 무었이나 다 좋습니다.
(부추, 겨자잎, 레드치커리,달래등......)씻어서 물기 털고 적당한 크기로 채썰고.
4. 소스 : 진간장 5큰술, 설탕.식초 2큰술씩, 다진마늘 2작은술, 레문즙.양파즙1큰술씩
소금.후추가루 약간씩, 참기름 2작은술 (소스재료를 한곳에 담고 잘섞어 놓고...
5. 넓은 그릇에 문어와 야채를 한데 담고 잘섞이도록 가볍게 버무린다.
6. 그릇에 새러드를 담고 준비한 소스를 듬뿍부어 맛을낸다.
차게먹는것이 더 맛있습니다.2. remy
'06.4.1 12:55 PM얆게 저며서 초밥 해드세요~~
3. louis
'06.4.2 2:33 AM원래 오코노미야키에 오징어가 아닌 문어가 들어간다는 이야길 들은 적이 있어요.
양배추,베이컨 넣고 오코노미야키 만들어보세요^^
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