에궁 * *
작년 여름에 맞있게 했었는데
절였는지 안절였는지 가물 가물해서 (건망증의 극치)
열무물김치를 신랑이 좋아해서 짐 막 담궜는데
헉~~절이지를 않았네요~
어케해야 할까요?
물은 아직 안 부었구요 (내일 저녁쯤 부으려구요)
풀쑤고 양파갈고, 고추가루, 마늘, 생강 저민것, 쪽파 , 소금조금 넣고 버무려
씻기만한 생 열무를 양념에 다시 버무려서 통에 넣었습니다.
흑흑 지금 이라고 소금 뿌려 둘까요
아님 물 부울때 소금타서 할까요
아시는분 부탁해요
흑흑~~ 살림하기 힘들어요^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
열무물김치 어케요~~~
황미옥 |
조회수 : 1,614 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-03-25 23:36:05
- [요리물음표] 열무물김치 어케요~~~.. 4 2006-03-25
- [이런글 저런질문] 이런경험있으신분~ 5 2005-12-07
- [이런글 저런질문] 동물모양 아동샌들 어디.. 1 2005-05-16
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아줌마
'06.3.25 11:40 PM열무 물김치 소금에 살짝 절였다 풀물에 양념해 붓는거 아닌가요
저는 그렇게 담아요2. 홍렬이
'06.3.26 11:26 AM일단 제가 하는방법 올려 드릴게요
1)열무는 잘 다듬어셔서 소금으로 절여 주세요(대략 1~2시간정도)
2)밀가루풀을 만들어 노으시구요
3)마늘 생강 홍고추 사과 배 양파 무우 대파 를 열무양에 마추어 갈아 노으세요
4)열무를 행구실때는 너무 많이 행구시면 안대구 3번정도만 행구세요
5) 2.3 번에다가 액젓.미원.설탕 을 넣어서 썩어주세요
6) 행궈놓은 열무에 5번을 넣으시구 마지막에 정수기물로 물조금 넣으시면 되요3. 돼지용
'06.3.26 11:57 AM연한 열무는 안절이고도 합니다. 저는요.
물에다 간을 좀 더 하셔서 부어도 될거라고 생각해요.4. 맘이아름다운여인
'06.3.26 12:55 PMhttp://blog.naver.com/jheui13.do?Redirect=Log&logNo=20011691305
제가자주 가는 블로그인데요 이분 레시피도 꽤 정확하고 맛나요^^참고하세요
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