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요리물음표

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동그랑땡 만들려는데요....정말 궁금한게 하나 있어요...도움부탁드립니다~~

| 조회수 : 1,255 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-03-26 23:36:43
동그랑땡에 관한 글을 검색해서 보니까요..

넣는 재료들은 조금씩 다르니..알아서 하면 되겠는데요..

어떤레시피는, 반죽할 재료들과 같이 계란과 밀가루를 섞어서 반죽을 하구요..
또 다른 레시피는, 반죽할 재료들로 먼저 끈기있게 섞어 반죽한후에(계란, 밀가루 넣지 않고..),
얼려서, 꺼내먹을때에 밀가루와 계란물을 뭍혀서 기름에 구우라는게 있더라구요..

만일 계란과 밀가루를 재료들과 섞어서 반죽한 것이면, 나중에 먹을때에, 그냥 기름에 구우면 되는건가요? 아니면, 그것도 굽기전에 밀가루와 계란물을 뭍힌후에 구워야하는건가요?

반죽할때에 계란과 밀가루를 넣으면 더 끈기가 있어서 부서지지 않아서 넣는거 같은데요..
나중에 튀기기 전에, 그냥 냉동실에서 꺼내서, 바로 기름에 구우면 되는건지....궁금합니다..

답변 부탁드릴께요~~~

잘될꺼야! (chinni73)

안녕하세요. 한 아이의 엄마랍니다.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이뿌징^^
    '06.3.26 11:55 PM

    빠른 답변 정말 감사합니다...^^

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