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요리물음표

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취나물을 무쳤는데 비린내(?)가 나요..

| 조회수 : 1,788 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-03-17 17:00:50
소금물에 데쳐서 무쳤는데 첫맛은 취나물무침인데 끝맛이 좀 비리네요..
들어간건 국간장, 마늘, 소금, 참기름, 참깨... 정도인데요...
덜 데쳐서 그런지.. 아니면 무슨 문제가 있는건지.. 처음이라 잘 모르겠어요..
뭐가 문제일까요? ㅠ.,ㅜ
랄랄라 (tojinny)

즐거운 건우엄마 입니다. ^^*

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미카엘라
    '06.3.17 5:31 PM

    전 간장말고 된장양념으로 무쳤는데 괜찮았어요..

  • 2. 다래
    '06.3.17 5:43 PM

    http://sanchaenara.com/
    취 전문 농장입니다
    들어가셔서 산채 아지매한테 궁금하신 점
    전화로 질문 해 보십시오(밑에 전화번호 있어요)
    왜 그러는지 자세하게 답 해 주실겁니다

  • 3. maeng
    '06.3.17 9:48 PM

    고사리나물 같은거 할때도 데칠때 인스턴트 커피를 살짝 넣구 하면 특유의 비린내(?)가 없어진다던데..
    취나물도 그럼 안될까요~^^??

  • 4. 정순경
    '06.3.18 2:42 AM

    저도 취나물은 된장양념습니다...

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