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요리물음표

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햄버거 맛있게 만드는 법 가르쳐 주세요.

| 조회수 : 1,310 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-03-17 15:42:42
이제 밥 반찬으로 햄버거 만들려구요.코슷코에 가서 호주산 하나 사 왔어요.이 걸로 맛있는 햄버거를 만들고 싶은데 가르쳐 주세요.
! (arsohn)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마루
    '06.3.19 5:25 PM

    미니햄버거 한번 해보세요.
    다진고기에 양파 마늘 약간 피망 곱게 다져서 고기랑 같이 치댄후 (치대는 방법은여
    손에서 손으로 왔다갔다 하면서 빵 한개 분량으로 하세요) 너무 질다 싶으면 빵가루를
    약간 넣으세요. 피망을 넣으니까 고기 누린내가 덜나더라구요.
    빵속재료로는 토마토와 피글납작하게 저민거 아니면 피클 다져놓은것도 팔아요. 전 그걸 넣었어요.
    그리고 상추 또는 양상추 이렇게 넣었고요.
    우리아이랑 남편이 넘 맛있다고 좋아하던데요.

  • 2. hoenypowder
    '06.3.22 11:41 AM

    햄버거의 소스는 데리야끼소스를 쓰시면 되요
    고기에 데리야끼소스를 구우면서 여러번 덧 발라줍니다.
    그담에 마루님이 말씀하신것처럼 피클, 양상추, 허니버터를 얹어주세요, 맨 마지막으로 머스타트소스를 뿌려주시면 됩니다. 전 마요네즈를 안 좋아해서 ^^;;
    허니버터 만드는법 : 버터 소량+연유

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