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요리물음표

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미역튀각 여쭤봅니다

| 조회수 : 1,965 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-03-10 17:32:40
밖에서 점심먹으며 미역튀각이라는 걸 먹어봤어요
마른 미역을 튀겨서 설탕을 묻혔던데 아주 맛있대요
집에 와서 기름을 데우고 마른 미역 한 줄기를 튀겨봤더니
너무 짰어요
어떻게 해야 짜지 않게 할 수 있는지요?
알려주시면 꼭 해보고 싶네요.
비와외로움 (h1215)

38세의 두딸엄마 예쁘게 살고 싶어요

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 허은숙
    '06.3.10 5:41 PM

    다시마로 해 본적은 있는데..그런 경우 물에 씻거나 젖은 행주로 닦아야 하더군요. 물기를 바싹 말리는게 중요 하구요..파는 것이나 식당은 달게 해서 짠맛이 가려졌을 수 도 있어요.

  • 2. 권지희
    '06.3.10 6:13 PM

    저두 닦아내구 했었는데요...그냥은 아무래도 짠맛이 너무 강하더라구요.

  • 3. lyu
    '06.3.10 8:47 PM

    국 끓이는 산모용 미역 말고 청정원 같은것, 가늘게 포장 된 미역이 튀각하기에 좋습니다.

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