쌀가루 냉동보관해도 괜찮을까요?..

[수빈마미]

백일때 쓸 백설기랑 수수팥떡을 만드려고 하거든요..
백일 잔치를 일주일간격으로 두번에 걸쳐서 하는데요..
쌀가루랑 수수가루를 미리 방앗간에서 빻아다가
한번하고 나머지는 냉동실에 보관했다가
나중에 다시 해도 괜찮을까요?
오늘 방앗간에서 물어보니..
방앗간 아줌마가.. 쌀가루 냉동실에 넣어뒀다 하면
냉동실 냄새베이구.. 또 떡이 질어져서 안된다구.
그때그때 빻아다 하시라는데.. 맞나 모르겠네요..

레시피 검색해 보면..
쌀가루 잔뜩 빻아서 냉동실 보관해 뒀다가 그때그때
떡 쪄드신다는분도 계시던데..

쌀가루랑 수수가루 냉동보관했다 써두 괜찮은건가요?

참..그리고 냉동보관한 쌀가루..
방앗간에서 물내리고 빻아온건데..
두번째 할때도 그냥 바로해도 상관없는거겠지요?

[김은미]

네~ 상관없습니다...... 저도 그렇게 쓰고 있는데요...
그리고 냉동실에서 꺼내 쓰실 적에는 자연해동 시킨 후 쓰세요

[깜찌기 펭]

저도 냉동실에 보관해서써요.
아기 이유식..떡.. 쌀가루 쓸일많은데, 방가간에서 빻아뒀다 쓰니 좋네요.

[봉나라]

잘싸서 넣어두면 암 문제 없어요.

[아줌마]

냉동 보관해도 상관 없어요
냉동 된거 꺼내 쓰실때는 자연 해동에 충분히 해동 된 담에 사용 하세요