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요리물음표

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칡차 끓이는 법

| 조회수 : 9,287 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-03-06 08:18:02
칡을 좀 얻었는데, 차 끓이는 법을 몰라서요.
얼마의 양으로 얼마간 끓여야 맛있는 칡차를 만들수 있나요?
아시는 분은 답변좀 주세요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 복조리
    '06.3.6 9:18 AM

    썰어서 말렸다가 칡 한줌에 대추 한줌 넣어 끓여서 물처럼 마시기도 하고 꿀넣어 차 만들어 먹기도 하고
    저희는 그렇게 먹습니다.
    2리터 정도 되는 스텐 주전자에 끓여 다 마실 때 까지 데워 가면서 먹습니다.
    생칡이라면 녹즙기에 짜서 마셔도 됩니다.
    위에 아주 좋다더군요.

  • 2. 오카리나
    '06.3.6 9:35 AM

    답변 감사합니다.
    빨리 썰어서 말려야겠어요.

  • 3. 엠앤즈
    '06.3.6 9:48 AM

    칡 , 생강, 대추,결명자, 둥글레, 감초 = 끓여서 꿀이나 설탕 넣어서 마심 감기예방도 되고
    맛도 나고 향도 좋아요..^^

  • 4. 엠앤즈
    '06.3.6 9:50 AM

    추가로 끓일때 1/3 내지 2/3 정도 줄어야 함.
    전 이렇게 끓이고 나서 차 주전자에 덜어서 진하면 생수 조금타서 마셔요

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