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요리물음표

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보온밥통으로 청국장만들어 보신 분 계신가요?

| 조회수 : 3,894 | 추천수 : 6
작성일 : 2006-02-13 16:53:28
저희 신랑이 청국장을 너무 좋아해요.
매일 청국장찌개만 해줘도 좋대요.
아침,저녁으로 한스푼씩 냉수에 청국장가루도
빠지지 않고 먹지요.
그러데 얼마 전부터 그냥 먹는 청국장(콩에 끈적 끈적한
실 같은 것이 있는 것)을 매일 먹고 싶다고 하네요.
조회해 보니 보온밥통을 이용해서도 만든다고 하는데요
만들어 보신 분 계신가요?
성공할 수 있을까요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이둘
    '06.2.13 6:54 PM

    남편이 그렇게 좋아하시는데.. 그냥 하나 사세요.

  • 2. 김흥임
    '06.2.14 8:39 AM - 삭제된댓글

    전에 이곳 어딘가에도 정보 떳던걸로 기억 하는데
    청국장에 유용함을 널리 알리려는 어느님 방식인데요

    요즘들은 작은 아이스크림 케잌통 같은거 구하기 쉽잖아요
    콩 삶아서 지프라기 (볏짚)있죠?
    그거좀 구해서 잘씻어 작게 돌돌 뭉쳐서 콩사이에 박아주고

    모기매트있죠?
    그걸 전기연결한체 거기 넣고 봉해서 어디 구석댕이에 두세요
    그럼 시골맛 흉내좀 나오거든요.

    청국장 발효기는 실상 그닥 작품 안나와서 사두고도 안쓰게 되던걸요

  • 3. 찌망
    '06.2.15 12:33 PM

    보온밥통으로는 안 되구요, 요구르트 발효기로는 잘 됩니다.
    예전에 해외거주할 때 전기장판으로 해먹었는데 아주 잘 되구요.

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