간장에 대해서 검색해봐도 잘 모르겠어서

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 안녕하세요 너무 모르는게 많아서 이렇게 질문을 드립니다

 저는 엄청난 요리를 하려는건 아니구요

 계란 프라이에 밥비벼먹고. 갈비찜이나 볶음우동할때 간장 넣습니다. 찌개나 이런건 안해요.

 제가 원하는건 밥비벼먹을때, 볶음우동같은거 할때 양념장을 만드는데 그때 들어가는 간장을 찾는건데요

 지금 쓰는건 진짜 맛이 너무 없어서 좀 고민이거든요

 이거 올인원으로 뭐 없을까요? 밥비벼먹을때는 이런 간장을 쓰고 국이나 찌개를 할때는 이런 간장을

 쓰고 갈비찜이나 볶음우동 양념장은 이런 간장을 쓰고 ...이런거 어디서 배워야할까요?

  

 그리고 제가 이금이? 굴소스를 쓰는데 제 취향은 아니더라구요. 제가 알기론 이거 msg 들어있는데

 백설인가 여기서 나온 굴소스는 msg가 안들어 있다고 해서 썻었는데 어쨋든 둘다 맛이 없어요 ㅠㅠ

 그냥 굴소스 하나만 가지고 볶아도 밥맛있게 볶아지는 그런거 없을까요?. msg에서 자유로우면 더 좋구요

 그리고 여기 주부님들 엄청 많으시던데 다들 msg 이런거 어떻게 생각하시는지?. 집에서 요리할때 조미료쓰면

 이게 나가서 먹는거랑 뭐가 다른가 이런생각 들던데 조미료 쓰면 너무 편한지라...

 마트에 보니깐 막 마늘도 튜브에 넣어서 치약처럼 짜서 쓰고 그런게 있더라구요. 원래 귀찮아서 마늘 안넣었는데

 이거 보고 사서 요즘 쏠쏠히 써먹고있습니다 그런데 너무 건강하지 않은것 같네요 예전에 멸치 국물 산들애? 이거

 사서 그걸로 멸치국물 풀어서 라면끓여먹고 그랬었는데. 소갈비찜 할때도 마트에 파는 갈비양념 사서 하구요

 흠..

 세줄요약

 1. 밥비벼먹고 볶음우동, 갈비찜할때 쓰는 간장 좋은거 추천부탁

 2. msg 없다는 백설 굴소스 맛없어서 이금이 굴소스 샀는데 이것도 맛이없는데 굴소스 좋은거 아시면 추천부탁

 3.너무 귀찮아서 멸치국물 대신에 멸치파우더 국물 쓰고 마늘도 미리 갈아놓은거 쭉 짜서쓰는거 사서 쓰고 이러는데

 

    너무 건강하지 않은것 같다. 주부님들의 의견은?

 

 

 

 

[remy]

마트 가셔서 양조간장이라고 쓰인 것중에 제일 비싼걸로 사세요..ㅎㅎㅎ
비벼도 먹고 갈비찜등에도 쓰려면 앙조간장이 좋은데
일년숙성, 햇빛에 숙성시킨등등 앞에 붙는 이름이 많습니다..
그래도 "양조간장"을 사면 되고 그중에 가격이 좀 되는 것으로 사세요..
그럼 맛도 좋고 쓰임새도 많습니다.

굴소스는 쓰질 않아서 잘 모르겠어요..

멸치육수는 그냥 그렇게 쓰셔도 됩니다.
일년내내 삼시세끼 먹는 것도 아닌데요..
가끔은 국물용 멸치를 사서 손질한 후에 냉동실에 두세요.
된장국, 된장찌게, 창국장등에는 이것 몇마리 넣어 끓이면 편합니다..
마늘은 다져서 파는 건 편리성을 위한 것이니 통마늘과 큰 차이는 없...... 아닌 가격차이가 큽니다..^^;;

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친절한 답변 정말 감사합니다. 정말 많은 도움이 되었습니다.

다음에 가서 양조간장 사와야겠네요. 마늘같은것도 그냥 걱정없이 먹고 ㅎㅎ