신랑이 저녁에 삼겹살을 구워먹자고 하는데요.
조금이라도 기름기를 없애기 위해서
뜨거운 물에 어느 정도 삶은 후에, 후라이팬에 구워 먹는건 어떨까요?
기름기 제거 효과가 있을까요? 아니면 효과도 없고, 맛도 없을까요??
괜히 했다가, 맛없으면 구박 당할거 같아서 자문 구해 봅니다 ^^
요리물음표
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삼겹살...삶은 뒤에 굽는 거 어떤가요?
써니님 |
조회수 : 10,505 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-01-08 17:24:56
- [요리물음표] 삼겹살...삶은 뒤에 .. 6 2013-01-08
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.1.8 5:36 PM맛도 없고 질감도 떨어집니다...ㅎㅎ
혹시나 기름기 쪽 뺀 삼겹을 드시고 싶으시면
히트레시피의 동파육을 찾아보세요..
제대로 만들면 겉부분 코팅하고 오랜시간 쪄서 기름을 빼지만 육즙은 빠지지 않아서
부드러우면서 고소하고 맛잇게 삼겹살을 즐길 수 있습니다..
그냥 짧은 시간 조리해서 드시려면 삶아 수육으로 드시든가
구워드시구요..
좀 더 기름을 빼고 싶으시면 오븐에 통으로 구워 기름을 쪽~ 뺄 수 있지만
그게 없다면 그냥 후라이팬에 구워드세요..써니님
'13.1.8 5:40 PM감사합니다 ^^
2. 하이신스
'13.1.8 6:29 PM삶아서 뜨듯할때는 수육으로 먹고
식으면 후라이팬에 구워서 먹는데 괜찬습니다.
고소하고 울 아들이 엄청 좋아하더군요3. 달콤쌉쓰름
'13.1.9 10:36 AM목살사다 15분정도 오븐에 구워보세요
기름기 쫙 빠지고 너무 맛있더군요
애들이 고기 좋아해서 집에서 종종 목살 구워주는 데 완전 최고 찬사 받습니다4. 아침청년
'13.1.18 6:21 PM저도 괜찮던데요!!! 근데 기름은 삶았어도 또 나오더라구요~~~~
근데 불판에 굽는다기보다 살짝 익힌다고 봐야할거 같아요~~~5. 아침청년
'13.1.18 6:21 PM아!! 그리고 삶아 먹는 건 아롱사태가 아이들한테 비게가 별로 없고 부드러우면서 맛있더라구요~~~
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