국물 낼때 다시마 대신에..

[harry_jh]

다시마는  없고 마른 미역밖에 없네요... 이걸로 가능할까요? 

떡국 할려는데 레시피 보니 뭐 멸치랑 다시마로 국물 내는거 같은데 미역밖에 없어서요 ㅠ.ㅠ

[착한여우]

^^;
미역으로 다시 국물 낸다는 얘긴 금시초문이라;;

소고기나 닭육수로 끓여보심이...
혹시 굴 있음 굴떡국도 시원합니다~

[harry_jh]

ㅠㅠ 영국이라 제가 가진 재료에 제한이 있어서요 ㅠㅠ 국물 낼만한게.. 제가 가진게 건새우, 미역, 다시다, 요정도네요....고기도 있긴한데 돼지고기고...

[remy]

저 같으면 건새우를 쓰겠어요..^^;;
건새우와 양파 하나 넣으시고 푹.. 고아서 육수 내고 건져낸 후에
떡 넣고 끓이다가 보글거리면 다시다로 간만 하세요..^^;;

[손사장]

건새우,다시다로 국물을 만들어 미역국을 끓이신 후 떡을 넣고 미역떡국을 끓여 드세요.
저는 가끔 미역국에 조랭이떡 넣고 끓여 먹거든요. 이런 메뉴가 따로 있던데요.

미역을 꼭 넣지 않으셔도 건새우,다시다로만 끓이셔도 될 것 같아요. 대파,김,계란 조금 넣으시고요.

[saralee]

ㅎㅎ 닭고기 뼈도함께 한15분 끓이다가 건져내서 살발라내고 뼈는 다시 삶던물에 넣고 한20분 더끓이고 건져서 버리고 소금 국간장 멸치액젖등으로 간한다음 떡국넣고 끓이다가 줄계란 풀고 한번 끓어오르는 끝. 닭고기 위에 고명으로 얹고 후추좀 치고 모자라는 간은 국간장으로 ... 김치랑 드시면 됩니다. 매운맛을 원하시면 청양고추 저며서 넣고 드시면됩니다