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요리물음표

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소금도 유통 기한, 사용 기한이 있나요?

| 조회수 : 7,287 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-10-03 22:00:05

집 정리하다 보니 몇년전에 선물받아 개봉하지 않은 소금이 나왔는데요

Best by 3.13 (즉, 13년 3월까지 사용하는것이 제일 좋다)라고 되어 있네요

소금은 히말라야 핑크 솔트라고 하는 외제품이구요.

 

근데 궁금한게, 소금은 오래될 수록 좋은거 아니었어요? 천일염만 그런건가요?

주위 어른들은 10kg 짜리 한 포대 사다가 평생 조금씩 쓰면 되지. 이러면서 사용하시기에

저도 2년전인가 바다 오염되었다고 소금 사재기 일어난적 있었을때

마침 소금도 떨어지고 해서 장터에서 10kg 짜리 한포대 사놓은거 있거든요. 

저도 역시 평생 사용할거 같은데 ㅡ.ㅡ ;;;;

 

다시 궁금한걸 요약드리면

1. 선물받은 외제 소금은 13년 3월 넘으면 사용못하고 버려야 하는걸까요?

    아니면 이후로도 사용가능한데 다만 최상의 상태가 아닌라는걸까요?

 

2. 국산 천일염도 유통기한, 사용 기한이 있는건가요?

   사용기한이 있다면.....집에 있는 10kg짜리 포대는..어찌 사용을 으허허헉... ㅡ.ㅡ ;;;

   (김치 담궈 먹는 집도 아니고 가끔 밥반찬만들때만 사용하기 때문에 소금 사용량이 적습니다)

 

 

 

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.10.4 1:05 PM

    실제로는 없어요.
    다르게 오염되지 않았다면 - 다른 것과 혼합하거나 그 위에 다른 것을 쏟았다던가.. 비에 맞던가 물에 젖든가..
    실제로 유통기한은 없습니다만,
    식품으로 유통되려면 유통기한을 표시해야 합니다..
    저도 그 히말라야 핑크소금이 있는데 뭣에 쓰는지 몰라 대충 달걀부침할때 뿌려 먹어요...ㅎㅎㅎ

  • 2. 엄마의텃밭
    '12.10.8 11:05 AM

    1번은 잘 모르겠구요
    2번 국산 천일염은 오래될수록 좋다고 하셨어요
    저희집에 5년된 국산 천일염이 있었는데 그걸로 간을 하니 전 더 맛있었어요
    간수가 빠져야 한다고 저희집은 소금을 아주 많이 쟁여 놓고 쓰거든요
    김장도 담고 된장 간장도 담아서 먹느라고 ^^

    어머니께서 늘 이건 몇년된 소금이다라고 말씀해주셨어요 ^^

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