김치 양념은 재료에 따라 다른가요?
꿀벌나무 |
조회수 : 1,736 |
추천수 :
0
작성일 : 2012-09-05 11:40:38
1352083
말하자면 배추김치 ,깍두기,겉절이 등 김치종류가
많잖아요.
보통 양념 그러면 찹쌀풀, 고추가루, 마늘, 생강,
액젓(멸치액젓, 카나리액젓, 새우젓 등), 소금,
설탕,매실액, 양파갈은 것 등이 들어가는데...
이 재료등이 어떤 김치냐에 따라 넣는 게
달라지는 지 궁금해요.
또 한가지 위 양념들을 한꺼번에 많이
만들어놓고 필요할 때 꺼내서 쓰면 맛이
이상할까요?
N
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