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요리물음표

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제사음식 물들일때 치자물밖에 안쓰나요?

| 조회수 : 1,747 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-07-29 10:42:48

고구마 반죽에 치자물넣어서 노랗게 만들잖아요..

 

저번에 어딘가에서 보니깐 다른색? 도 있는거같은데 한번해볼려구요

 

잘못본걸수도 있는데..

 

치자물말고 색들이는 물이 또있나요?

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딸기맘
    '12.7.31 9:39 AM

    노랑이,자주, 초록이까지는 -송편빚어 제사지낼때-저두 만들어 봤어요.

    자주색; 자주색 고구마 가루, 비트즙 졸인것(많이 졸일수록 색이 진해요),
    분홍색: 비트즙,
    초록색: 시금치 즙이나 가루, 쑥가루,
    노랑이; 치자나 단호박가루

    시간이나 재료가 여유있을때
    만들어 뒀다가
    수제비,칼국수,붕어빵, 호떡 만들때도 가끔 써먹어요.

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