대봉시 숙성

[철이댁]

대봉시가 너무 크고 좋은걸 받았는데

지금 15일 지났는데도 완전 홍시된게 하나도 없어요.

순차적으로 먹는다고 따뜻한 방에 몇개 거실에 몇개 베란다에 몇개 여러곳에 나눠 놨는데

만져보면 그냥 좀 들어가는정도..

혹시 물에 한번 씻어서 뒀는데 그 때문일까요?

한개가 좀 말랑란게 있어 먹어보니 아직 떫어요. 달긴 무지단데..

사과랑 밀페용기에 둔 2개도 여전히 홍시 안됐구요..

 

보통 며칠 걸리나요?

[국제백수]

차가운 베란다에 놔두세요.
따듯한 곳에 두시면 서걱서걱하고 떫은맛은 계속 남아요.

[철이댁]

아~그런가요?
더운곳에 두면 빨리 숙성된다고 들어서 빨리 먹을 욕심에 몇개는 따뜻한 곳에 뒀네요.
베란다에서 며칠정도면 홍시가 되던가요?

[단감]

감상자 속에 사과를 넣어 보세요 잘 익어요