굴소스에 볶아내는 두부 볶음~~

[휘]

항상 두부부침에
두부국에
두부조림에
두부샐러드에

왜 두부를 볶는 반찬은 없을까 싶어
오늘은 두부를 바삭하게 구워서
갖은 야채들과 함께 굴소스와 간장으로 볶아보았다.
일명 두부굴소스볶음~~


두부를 새끼손가락만한 길이와 두께로 잘라서,
소금을 뿌려주며 마삭하게 구워낸다


두부의 모든면이 바삭하게 되게 돌려가며 구워야 한다.


양파,피망,고추,당근 등 냉장고에 있는 야채들을 볶다


굴소스 1T , 간장2T, 물엿 2T로 볶다 청경재를 넣어준다


바삭하게 구워낸 두부를 넣어 살짝 다시 볶아내고, 마지막에 참기름 조금~


두부는 바삭함이 살아있을 정도로만 볶는 것이 키포인트~


짭졸음하면서도 굴소스의 향이 좋은~~ 반찬으로 낙찰!!


먹음직 스럽나요? 두부를 새롭게 응용해보고 싶다면~~
이런방법도 있답니다

휘의 블로그 => http://blog.naver.com/yydjhh

[402호]

오호라....이런 방법도 있군요
아주 먹음직스러워 보입니다
밥반찬으로도 갑작스런 술안주로도 아주 괜찮겠네요
또 한가지 배우고 갑니다...^^

[안영미]

두부를 좋아하는데 왜 이런 방법을 생각하지 못했을까요..
실습에 들어갑니다.===

[Harmony]

가지런히 구운 두부를 보니 정성이 넘쳐 흐르네요.
너무 먹음직스럽습니다.
그 가느다란 두부를 어찌 뒤집으셨는지~^^*

[Irene]

와.. 넘 맛나 보여요...
오늘 해봐야지.. ^^

[하루동안]

어머..맛있겠어요.신랑이 두부 요리 꽤나 좋아하는데
저도 매일 같은 것만 해주는거 지겨웠었거든요.
집에 다 있는 재료이니 저녁 때 해먹어야겠네요.

[이마공주]

두부 굴소스볶음을 보니 군침이 마구 생기네요.
두부 지지는 정성도 대단하시구요....
먹고싶어라...오늘 도전요리에요..

[candy]

오호....먹음직스러워요~

[Terry]

와... 두부도 저렇게 하니 럭셔리하네요...^^
중국집 가면 저렇게 한 접시 작은 걸로 주고 두부요리 만 오륙천원씩이나 하더라구요.

[김장김치]

진짜 어른 아이 다 좋아하겠네요

[Phobia]

두부로 다양한 요리가 가능하네요