맨날 여기저기 기웃기웃..
눈팅만 해보다가..슬며시 저두 함 올려봅니다...
매일 82cook 덕분에 가족들에게 이것저것 새로운걸 시도하게되네요~
넘 고마운 분들이에요...ㅎㅎ
따라쟁이 도전 홍합볶음...
반응 넘 좋았습니다...
입맛없다하시던 아버님 밥한그릇 뚝딱!
82분들 땡큐~~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
매운홍합볶음 흉내내기...
핑크여우 |
조회수 : 4,004 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-11-10 23:47:41
- [키친토크] 매운홍합볶음 흉내내기... 4 2005-11-10
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 이쁜이
'05.11.11 8:47 AM매콤하니 넘 맛있어 보여요. 저두 시어머님 생신때 했는데 맛이 없어서 그런지 잘 안드시던데....
맛나게 하는 비결 한수 가르쳐 주세요.^^*2. 핑크여우
'05.11.11 10:18 AM어머~ 댓글 달아주셔서 고마워요~~ㅎㅎ
자~ 레시피 나갑니다요...ㅋㅋ
후라이팬에 기름 두르고 다진마늘1S,다진파1S 넣고 볶다가
양념장(물120 고춧가루1S, 간장1S, 설탕1S, 청주1S, 고추장(두반장)1S,생강가루1s) 넣어서 끓으면 홍합후추 약간치고 휘리릭~~ 불끄고 참기름 약간 넣고 저어서 담아주세요...
전 청량고추도 다져서 마늘이랑 같이 볶았어요 워낙 매콤한걸 좋아해서...
원래는 두반장 넣어야 되는데 없어서 고추장 넣었더니...다들 괜찮다고 하시더라구요
이쁜이님도 해보세요...정말 간단한데 반응은 넘 좋았습니다...
어머님께 맛있게 해드리세요~~3. 쩡이
'05.11.11 3:34 PM저는 홍합 손질하기가 너무 어려워서 무서워요 ㅠ.ㅠ
4. ehdal
'05.11.11 3:45 PM - 삭제된댓글홍합은 삶아서 하나요 아님 그냥 삶지않고 양념장에 직접 넣나요?
5. 핑크여우
'05.11.12 10:26 PM홍합은요...저는 코스트코에파는 냉동홍합(그린쉘) 샀는데 냉동홍합은 한번 데쳐서 냉동했다고 하더라구요...살짝 씻어서 해동하면 좋은데 저는 급하게 하느라 저렇게 엎어놓았답니다...ㅋㅋ 생홍합 샀을땐 살짝 데쳐서 했어요...
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