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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

또한번의 김할머님표 음식으로 히트..

| 조회수 : 4,987 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-06-03 19:56:38

일밥에 나온..맛된장..이거 만들었습니다.

돼지고기는 안심으로 깍둑썰기.양파 고기만한 크기로 썬거.된장.밀가루풀.참기름.
마늘다진거 생강가루조금 후추가루 조금.

고기는 썰어서 밑간을 한다.그리고 참기름 두른 냄비에 볶는다.
고기가 하얗게 익으면 된장을 넣고 볶다가 양파다진거 넣고 표고버섯이나 새송이 있음 넣고
없음 말고..멸치육스 넣고 풀어주면서 끓이다 밀가루풀 넣고 농도맞추고 간맞추고..
마지막에 깨넣고 참기름으로 마무리.

간단합니다. 그러나..맛있습니다.
쌈 먹을때 다른거 필요 업습니다.이것만 있음 됩니다.

어른들용에는 청양고추 적당히 썬걸 넣음 더 좋습니다.
된장으로 한거라..아이들도 부담없이 잘 먹을수 있구요.

두고두고 먹을꺼라면 소고기로 하시는게 낫고.
상추 양배추찐거 치커리 겨자잎등..싸먹을 채소가 다양할때는 돼지고기로 하시는것이
맛은 더 나을듯 합니다.

하여간..아이들도 아주 좋아합니다.맛있거든요.

꼭 만들어 보세요.

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '05.6.3 8:10 PM

    새봄님 넘 오랜만이에요..잘 지내시죠? 연락 한번 한다한다하면서도 이렇게..

  • 2. 꽃게
    '05.6.3 9:13 PM

    우와 새봄님?? ㅎㅎㅎㅎㅎ
    정말반가워요.
    저도 요즘 매일 쌈 먹는데 만들어야겠어요.~~~

  • 3. 푸우
    '05.6.4 12:53 AM

    우왕,, 새봄님,, 넘 오랜만이신거 아녜용???

  • 4. champlain
    '05.6.4 1:45 AM

    정말 오랜만에 오셨네요..
    집에 상추 사다 놓은 것이 많은데
    저도 함 만들어서 오늘 저녁으로..ㅋㅋㅋ

  • 5. yozy
    '05.6.4 9:45 AM

    새봄님!
    정말 반갑습니다.
    너무 오랫만에 오셨네요.

  • 6. 작은정원
    '05.6.7 9:38 AM

    살아계셨군요, ^^;; 제가 요새 유니 못가봐서리...6--;;
    가족분들도 모두 건강하고 행복하시길...

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