와인한잔과 함께- 버터레몬소스를 뿌린 가자미 구이

[휘]

와인 한잔과 잘 어울리는 버터 레몬 소를 를 얹은 가자미 구이..



포 떠 놓은 냉동 가자미가 있길래 얼렁 사왔다.



후추 소금 간하여 살짝 구워내고,



그위에 버터:레몬즙=1:1로 녹인 버터 레몬 소스를 얹으면..



양파는 채썰어서 살짝 절여주고 절이지 않은 양파와 1:1로 썩어서



올리브오일과 파슬리 가루,액간의 소금,약간의 설탕으로 마리네이드 시켰다.



가자미 위에 얹고 날치알도 함께 올려주면면..



와인 한잔과 그만일 일품 요리 완성!!

[Terry]

와...가자미포의 완벽한 변신이네요..
저건 생물 가자미를 포 뜨신 건가요...아님 냉동으로 가자미포를 파는 곳이 있나요?

[mariah]

냉동 가자미 포 파는게 있어요. 전에 킴스클럽인가 이마트에서 샀어요.
나도 절케 해먹어봐야지..^^

[안개꽃]

생선 다른 걸로도 해도 될까요?

[엉클티티]

아으...저 가자미구이....와인 서너잔에 곁들여 먹고 끈끈한 재즈나 들으며 ....

[휘]

terry님... 직접 뜨셔도 되는데 귀찮으니깐.. 냉동 가지마 포가 판답니다.
mariah님... 킴스에서 사샸군요.. 전 하나로에서 헤헤
안개꽃님... 연어도 좋고요, 정 없으면 동태포도 좋습니다.
엉클티티님... 네.. 저도 사실 와인 한병은 마신듯.. 재즈 들으면서..ㅋㅋㅋ