우유와 잼으로 만든 푸딩

[첫비행]

뭔가 단 게 먹고는 싶은데.. 마땅한 게 없어서.. 냉장고에 있던 우유와 잼으로 푸딩을 만들어봤습니다.
마침 젤라틴 가루도 남은 게 있었고...
젤리 만들 때 양의 딱 절반만 썼더니 그럴듯하게 푸딩 같아지더라구요.

우유 60ml에 젤라틴 가루 한봉지(8g)를 넣고 풀어서 한 1분 정도 불리고,
거기에 뜨거운 우유 400ml와 설탕(입맛에 맞게)을 넣고 젤라틴이 완전히 녹도록 잘 저어 5분간 둔 뒤, 적당한 푸딩 모양 그릇에 부운 뒤 입맛에 따라 잼을 섞습니다. 잼은 완전히 풀리지 않아도 상관없이, 적당히 뭉쳐 있어도 상관없어요. 냉장고에서 3시간 둡니다.

나중에 꺼내면 완성.

사진은 블루베리 잼을 넣은 것입니다. 나머지는 각각 무화과 호두 잼과, 복숭아 잼을 써서 만들었습니다. 젤리보다는 훨씬 부드러워요.

[준희맘]

손님접대시 후식으로 내놓으면 넘 좋을듯... 좋은 정보 퍼 갑니다. 감사...

[런~]

저도 푸딩 만들어 보고 싶어서..
환장할 지경이에요..^^;;;

요샌 만들고 싶은 게 너무 많아요..ㅠ.ㅠ
시간은 없고..ㅠ.ㅠ

[첫비행]

준희맘님>> 도움이 되셨으면 좋겠네요. 근데 한나절은 냉장고에 넣어서 굳혀야겠더라구요. 딱 3시간 넣어둔 건, 없었을 때 모양이 좀 안 잡혔어요.

런~님>> 그 와중에 컬쳐 레시피 업데이트 하시는 거 보면 정말 부지런시네요. 저두 푸딩은 먹고 싶은데.. 궁리 끝에 간단하게나마 만들어 본 거에요..

[새댁]

우와~ 넘 맛난것이 재료과정도 간단해 보여서 꼭 해보겠다는 의지가 활활~~
실제로 해보면 생각보다 간단한건 한개도 없었지만.. 꼭 해볼께요 ^^