저는 콩나물 무침에 꼭 들깨가루를 넣거던요
맛이 구수하니 좋더군요
물이 팔팔 끓으면 콩나물 넣고 두껑 재빨리 닫아서 김이 나게 한후
익으면 얼른 찬물에 헹굽니다 그래야 아삭하지요
물기를 다 짜고는
참기름 들기름 국간장약간 소금 깨소금 가다랭이가루낸거( 왜 이름이 생각나지 않을까요
일본산 있잖아요) 그거 약간과 파 마늘 고추가루 넣고 버무리다가 마지막으로
한살림에서 구입한 들깨가루 넣고 버무려 내면 콩나물 무침 참 맛있게 되더군요
아무래도 82cook 때문에라도 디카 이번에 사야겠어요
아직도 디카가 없으니 아무래도 난 원시인 같다는 생각이....
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
콩나물 무침에 들깨 가루
가을향기 |
조회수 : 3,066 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-11-23 09:38:07
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 애살덩이
'04.11.23 9:43 AM혼다시이것같은데....
2. 고미
'04.11.23 10:07 AM가쓰오부시 아닌가요?
3. 선화공주
'04.11.23 10:47 AM맞아요...들깨가루..나물무칠때 넣어서 먹으면 맛나지요..^^
콩나물엔 안넣어 봤는데..넣어먹어볼께요..^^4. 퐁퐁솟는샘
'04.11.23 12:30 PM콩나물 아삭아삭하게 찌는 방법 가을향기님덕에 새로 배우게 되네요
그리고 들깨가루 감자탕에 넣어도 맛있어요 ^^5. 가을향기
'04.11.23 1:26 PM혼다시 맞아요 으이구 맨날 이렇게 거 뭐시더라 뭐시더라가 잦아지니 큰일이네요
6. Ellie
'04.11.23 1:57 PM엄마는 우거지 국에 들깨 가루 넣었는데..
참 맛났었는데.. 무슨 맛인지 이제 기억이 안나요... (일년 거증 다되어 가나??)7. bolee
'04.11.23 3:46 PM울엄마가 들기름, 들깨가루 보냈다구 했는데... 너무기다려져요. 여기서 구하기 힘드니....
내가 좋아하는 콩나물 무침.....팔팔 끓는물에 콩나물 삶는건 처음 들었어요. 꼭 해볼께요8. 홍차새댁
'04.11.23 8:08 PM신랑이 들깨가루 들어간 국물 먹으면 속이 시원하다고 하는데..콩나물 무침에도 들어가는군요.
요런 좋은 방법 알려주셨서 감사~
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