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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

오늘같이 무지룩한날씨엔 명란찌개를...

| 조회수 : 1,943 | 추천수 : 11
작성일 : 2004-11-05 13:56:13
만드는법:  1. 명란, 쇠고기, 신김치, 양파, 두부, 마늘, 파, 된장, 참기름을 준비.
               2, 김치와 고기를 참기름과 함께 살짝 볶는다.
               3. 물을넣고 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 끓인다. 된장으로 간한다.
tip: 명란은 껍질을 벗기지말고 잘게 썰어서 넣어주세요. 껍질벗겨 알만 넣을려면 버리는게 반입니다. 그리고 된장의양은 김치와 명란으로 어느정도 간이 되어있으므로 아주 조금만 넣으세요. 자칫 무지하게 짜질수 있습니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 카페라떼
    '04.11.5 3:04 PM

    우와..알탕이네요..
    요즘처럼 추운날 먹으면 참 좋겠요..
    맛있겠당^^;;

  • 2. 노란달팽이
    '04.11.5 5:29 PM

    아옹.. 저 이거 무지 좋아하는데...
    예전에 한번 끓였더니 신랑이 명란젓을 슬며시 국물 속으로 잠수시키더라구요.
    징그럽다나? 내참... -.-

  • 3. 선화공주
    '04.11.5 7:27 PM

    오~이런..알탕의 계절이 돌아왔군요..!
    근데...요방법은 명란으로 끊이는것이군요...정말..오늘같은 날 딱이네요!!

  • 4. 임희정
    '04.11.5 9:11 PM

    와~ 알탕.. 넘 맛나곘어여~* 쩝~~~~~

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