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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

새콤달콤.-버섯탕수육- ^^*

| 조회수 : 3,606 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-10-25 07:57:43
한가한 일요일 오후...
몇가지 음식을 해먹고도..뭔가가 먹고싶다는 울 오빠를 위한
행복한 새콤달콤 버섯탕수육~~~~~ㅋㅋ

정말루 새콤~~~~달콤~~~~~해요!!
느타리 버섯으로 해서 쫄깃하구요 아마 표고버섯이 더 쫄깃한느낌일것 같은.
담엔 표고버섯도 해볼랍니당.^^
계량은 숟가락으로 했구요.. 나물님따라했지용.
뭐..약간의 변형은 있었지만.

그럼 만들어볼까요~~~~

볼에 녹말1,밀가루2,물2,달걀1개.
이렇게 넣어 풀고.느타리버섯 2줌을 넣어
버무려주세요.

현미유 넣어서 반죽뭍힌 느타리버섯을 튀겨주세요
두번~~~~~딱 두번.ㅋㅋ

소스팬에 간장4,식초7,물4,통조림국물4
설탕4 끓이다 양파와 당근 후르츠칵테일
3스푼을 넣어 끓여줍니당.
녹말물 4큰술 넣어 담아놓은 버섯위에
뿌려주세요...

끝~~~~~맛있게드세욤
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밀크팡
    '04.10.25 9:00 AM

    맛있겠네요.. 탕수소스 맛나나요?
    그냥 간장찍어서 그저께 먹었었는데.. 탕수소스에 먹음 더욱 맛있을거 같은...

  • 2. 어중간한와이푸
    '04.10.25 9:14 AM

    표고로 만든 탕수도 강추입니다. 쫄깃한 식감이 고기보다 더 맛나요!

  • 3. 준서맘
    '04.10.25 9:36 AM

    제가 좋아하는 메뉴랍니다.
    식당에선 새송이 버섯 사용하던데요...
    질감은 새송이가 좋겠지만 개인적으론 느타리 향을 좋아해서 더 좋을것 같아요.
    반죽때문에 집에서 만들때 잘 안되던데 밀가루랑 녹말가루를 섞는군요.
    레시피 감사합니다.

  • 4. 신효주
    '04.10.25 9:56 AM

    넹.탕수소스 저한테는 새콤하고 달콤한게 맛나던걸요..~~^^;
    어중간한 와이푸님.. 표고도 맛나죠? 함 해먹어봐야겠어요..예전에 식당에서
    함먹어봤는데 괜찮더라구요.
    준서맘님~~~~~많이 많이 해드세요.버섯이 쌀때 말이예요^^

  • 5. 사비에나
    '04.10.25 12:45 PM

    오우~ 요번주 일요일 우리집 별식메뉴에 당첨!
    넘 맛있겠네요
    저도 한번 해볼래요 ^^

  • 6. 코코샤넬
    '04.10.25 4:21 PM

    아 내가 좋아하는 탕수육..
    거기에 버섯으로 만든 탕수육이라니..
    새댁? 너무 잘 만드는 거 아녀요?
    한개만 먹어봤으면...한개만..

  • 7. coco
    '04.10.25 5:21 PM

    아..제가 원하는게 새콤달콤이었어요.ㅜ_ㅡ

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