고구마케익
작성일 : 2004-10-25 20:24:25
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남편회사 간식으로 만든 고구마케익이에요...여름엔 고구마케익살때 조심해야하는데 그건 맛보지 않고 모른답니다...커스타드크림이 금방상하기 때문에요....전 18cm무스틀에 들어갈 커스타드크림을 100g씩 덜어서 냉동보관해 놨거든요..커스타드크림을 우유 날짜 임박하면 만들어 두거든요...케익크럼도 미리 해 놓으니까 밑에 시트굽고 고구마쪄서 생크림에 믹스하면 되니까 금방 만드는 것 같아여....
밑에는 자른 단면사진입니다...
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