봄..무초절임말이...^^*

[제임스와이프]

머..요릴랄것두 없지요....
무초절임말이...
오빠 친구들이 집에 왔을때 내놓은 겁니다..
요즘 봄이자나여..입맛없지요...
입맛 돋구는데 혹 돔이 될까해서요...^^;;

촛물에 절인 무에 소고기,치커리,무순,적채,황지단,백지단,맛살을 걍 만거져...
소스는 초스피드루 피클,피망,허니머스타드,꿀,마요네즈,배 ..를 주서기에 막 갈아서...

첨으로 올리는데..부끄럽네여...
82분들이 워낙 쟁쟁 하신거 울신랑두 알거던여..

[제임스와이프]

헉~~~!! 저 질문이요~~~~!!
첨으루 글을 올렸는데...사진이 왜 안보이는거져...? ^^;;;

[Ellie]

무.. 어떻게 쓰셨나요? *(^0^)*
허걱.. 이거 정말.. 비칠정도로 얇은 채네요...

[aristocat]

오~ 진짜 손이 많이 갔을것 같은데.. 맛나보여요~

[김혜경]

예술이군요~~~

[승연맘]

살 안찔것 같은 요리네요..해먹어봐야지...

[제임스와이프]

예..그러쿤요...우리집님... 한글이 들어가서...흠흠..감사~~~~^^*

[키세스]

무초절임의 식초 소금 비율을 알려주시면 안될까요? ^^

[ellenlee]

아웅~상큼하고 넘 맛있겠어요,봄을 알리는 음식으로 딱이네요.^^

[제임스와이프]

키세스님..통무우(양은 1/2정도)를 얄팍하게 소금 1큰술, 식초 1큰술,설탕 1큰술을 넣구여..반나절 절이면 되구여...와사비를 조금 석어 넣으면 무가 좀 푸른 빛을 띤답니다...^^

[키세스]

고마워용~ 제임스와이프님 ^^

[날마다행복]

무 앏게 써는 법. 이라고 까지는 좀 그렇지만...

평소 정육점집 아자씨랑 좀 친하면,

고기 살 때 무 들고 가서 얇게 썰어달라구 하면, 기계루 설어 줍니다.

[1025noel]

좋은정보 감사합니다. 저도 맛있게 해서 먹을께요.