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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

츄러스 만들어 보세요,,

| 조회수 : 2,386 | 추천수 : 19
작성일 : 2003-12-05 09:24:21
놀이 동산 가면 먹는 츄러스 레시피에요
만들기 간단하고,,맛있어요,,
근데 집에서  만들때는 모양을 짧게 하시는게 편해요

재료,,,
1컵 물,1큰술 설탕, 소금 조금,1컵반 밀가루,계란1, 튀김기름

먼저 냄비에 물을 넣고,설탕,소금을 넣고 끓여주세요
끓으면 불을 끄고 밀가루를 넣고 섞어 주세요.그리고 계란을 넣으면서 나무주걱으로 저어주세요
그 반죽을  생크림 짤때 쓰는 짤주머니에 넣고 줄있는 노즐을  끼워서 짜주세요
그사이에 기름 넣은 후라이팬에 중간불로 기름을 달궈서 놓고요 바로 반죽을 짜서
기름에 넣어 튀기면 끝이에요
금방 부풀면서 익어요...
부라운 색이 되면 건져서 기름 빼고 뜨거울때 빨리 설탕이랑 시나몬 가루 섞은 것을 뿌려 주세요
뜨거울때 드시면 좋아요
울신랑이 왜 인제서야 해주냐고 하데요
재료도 간단하고 좋아요,,,
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. msk
    '03.12.5 11:03 AM

    꼭 만들어 볼께요.
    고맙습니다.

  • 2. 카페라떼
    '03.12.5 11:24 AM

    음... 좋은 방법이군요..
    저도 함 해봐야겠어요..고마워요..

  • 3. 나나
    '03.12.5 11:49 AM

    짜주머니에 든 반죽을 바로 팬에 넣어서 튀기면,,
    초보라면,,실수하기 쉬워요,,기름도 튀고 원하는 모양도 잘 안나오는 수가 있어요,,
    이때는 일회용 호일소재로 된 은박접시에 기름칠 해서 짜주머니로 원하는 모양을 짜서,,
    일회용 접시 채로 후라이팬에 넣고 튀기면,모양이 그대로 나오고,실수도 적어요,
    은박접시에 기름칠을 하기 때문에 접시랑 반죽은 바로 분리 되서 건져 내면 되구요.

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