부얌님이 올리신 떡케잌 저도 한 번 해볼 생각에 일단 쌀가루를 빻아 왔는데요,
방아간에서 쌀가루의 용도에 대해 묻더군요(아무래도 초짜 스러웠나 봐요 ㅋㅋㅋ)
듣기로는 백설기를 할거면 물을 한번 내려서 빻아야 한다는데 그게 뭔말인지....
일반적인 멥쌀떡은 다 같은 방법으로 빻는게 아닌가요? 송편이나 절편등과 같이요.
님이 만드신 떡케잌들은 어떤 방법으로 빻으신 건지요?
맛이 많이 달라지는건지...궁금하네요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
부얌님 떡에 관한 질문 드릴께요
로즈가든 |
조회수 : 1,930 |
추천수 : 58
작성일 : 2003-09-19 23:42:06
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