키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 하룻밤 묵은 김치와 물김치.
ido |
조회수 : 2,579 |
추천수 : 36
작성일 : 2003-09-02 16:09:53
>음.....냄새가 틀려요...음........산.들.바람님, 김치재료 저거시 단데요?.......추가한 거라구는 설탕 약간.......파프리카 넣으라는 말씀은 없었는데....흐흐....제가 착각하는 바람에.......마늘.양파.생강.파프리카. 피쉬소스.새우젓(필리핀에서 들어온 건데 주재료가 새끼새우, 물, 소금....이렇게만 되어 있구요. 진짜 눈꼽만한 새끼새우가 둥둥둥둥 떠 있구 걸쭉하고 냄새가 고소해요.....그래서 양념에 추가했지요. 에라 모르겠다. 심정으루)....에.....그렇게는 믹서에 위잉 갈았구요. 무우는 실처럼 얇게 채를 내서 양념에 섞구 고추가루 팍팍 넣구 조물조물.....설탕 넣구......30분 정도 뒀다가 배추랑 버물버물 했어요....^^;;;;
레시피 생각이 안 나서......피쉬소스만 머릿속에 둥둥......급한 마음에.....히. 저 좀 전에 글 읽구요. 얼릉 냉장고에 넣었어요. 맛있을까요........?
경빈마마님.......김장 450포기.......450......저 한 포기 담으면 한 달 넘게 먹는데.......올 겨울에는 김장으로 두.세 포기 담을 음모를 계획중인데(이번 김치가 성공하면)......450포기는 어떻게. 무엇으로 담으셨나요? 저희 어머니 한창 김장 많이 하실때 70포기까지 하시는 거 보구(식구 다섯이거든요).....안쓰럽곤 했었는데........김장 450포기는 전설처럼 느껴져요. 동화. 옛날옛적에.........그리구 독일이랑 한국은 시차가 7시간이라서 모두 잠든 그곳 시각은 여기 저녁나절쯤이예요. ^^;;
좋은 하루 되세요. 모두.
회원정보가 없습니다
- [요리물음표] 젖 잘 나오게 하는 음.. 11 2003-10-08
- [요리물음표] [re] 끼어서...... 49 2003-10-08
- [요리물음표] 다시마가루로...사고친.. 1 2003-09-04
- [요리물음표] 두부콩을 샀는데요. 1 2003-08-31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 경빈마마
'03.9.2 10:56 PM솜씨!
good!
색상 죽입니다.
잘했습니다.
짝짝짝!!!!
아 ~~~시간이 그랬군요!
맞아요!
제가 배추를 화물차가지고 직접 밭에가서 싣고 왔답니다.
마당에 부려 놨을때 아~~~~~~~~~악!
기절 안 한 사람 별로 없어요.
저보고 무식하고 겂도 없대요.
어찌 그걸 다 절였냐며....
그도 그럴 것이 아침 8시 부터 밤 6섯시까지 친구와 어머니 이렇게 셋이서 절였으니....!
그 친구 다시는 다시는 안 온대요.
부르지 말래요.^&^~~~~~~~2. 산.들.바람
'03.9.3 8:06 AMido 님.....
때갈.....그냥 주금입니다.....^^
아침부터...여기저기 구경다니며.....
눈이 호사합니다.....우하하하.......
특히나 물김치의...풍경은.......
우리 님의 내공이 상승의 경지에 이르렀음을.....
여실히 보여 주는데요?......^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
1279 | 콩자반,간단한 깻잎,김국... | 로즈마리 | 2003.09.06 | 3,714 | 27 |
1278 | 쉽게 초밥만드는 방법 (성공율 거의 100%!!) 5 | sca | 2003.09.06 | 5,615 | 22 |
1277 | 이도식 연어김밥 만들기. 12 | ido | 2003.09.06 | 3,604 | 13 |
1276 | ♣송편 만들기♣ 24 | 다꼬 | 2003.09.06 | 4,614 | 7 |
1275 | 다꼬님의 식빵믹스 호~~떡? 7 | 강윤비 | 2003.09.05 | 4,089 | 18 |
1274 | 경빈마마님 5 | 능소화 | 2003.09.05 | 2,217 | 22 |
1273 | [re] 다꼬님의 식빵믹스 호~~떡? | milkyway | 2003.09.06 | 2,439 | 15 |
1272 | 콩자반 혹은 콩조림 만들기 5 | 고추밭 | 2003.09.05 | 16,409 | 60 |
1271 | 허걱 4 | 김혜경 | 2003.09.05 | 3,281 | 34 |
1270 | 코스트코에서 건진물건2탄 , 꼬치구이 25 | moon | 2003.09.05 | 9,922 | 16 |
1269 | 오늘은 명절 음식 중에서 몇가지..... 9 | jasmine | 2003.09.04 | 7,777 | 1 |
1268 | 기분이 좋아지는 음식들... | 완스패밀리 | 2003.09.04 | 2,881 | 21 |
1267 | 죽상어 어찌할까요? 1 | 주돌이 | 2003.09.04 | 6,007 | 99 |
1266 | 적포도주와 백포도주 이야기 2 | 완스패밀리 | 2003.09.04 | 2,782 | 65 |
1265 | 시.당.토 6 | jasminmagic | 2003.09.04 | 2,290 | 14 |
1264 | 누렇게 변한옷 하얗게 만들기 1 | 이혜련 | 2003.09.04 | 3,313 | 29 |
1263 | 추석에 토란탕 끓일때, 7 | 경빈마마 | 2003.09.04 | 3,307 | 14 |
1262 | 고구마 얼려도 맛있네요. 5 | 딸기짱 | 2003.09.04 | 3,094 | 30 |
1261 | 떡볶이랑 화이타 10 | coco | 2003.09.04 | 3,265 | 16 |
1260 | 바나나 얼려서 먹었어요^^ 9 | 홍차새댁 | 2003.09.04 | 6,217 | 11 |
1259 | 참치 들어간 김밥 어떻게 하세요? 6 | sca | 2003.09.04 | 2,815 | 19 |
1258 | 아주 간단하고 맛있는 깻잎 4 | sca | 2003.09.04 | 4,024 | 14 |
1257 | 검정쌀로 부드러운 밥 하기 4 | 능소화 | 2003.09.04 | 3,133 | 52 |
1256 | 근대 쌈 3 | 허정은 | 2003.09.04 | 3,605 | 32 |
1255 | 일본 된장국 맛나게 끓이는법좀 알려주세요 2 | 귐딩 아즈매 | 2003.09.03 | 2,496 | 38 |
1254 | 계란밥 9 | nowings | 2003.09.03 | 3,175 | 11 |
1253 | 후식 집에서 만든 요구르트~^^ 3 | 러브체인 | 2003.09.03 | 3,815 | 95 |
1252 | 양념고갈비랑 참치샐러드~ 10 | 러브체인 | 2003.09.03 | 3,689 | 15 |