재료
핫케잌가루-200g.박력분-100g
계란-한개
쇼트닝-50g
설탕-3T
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/67/6705/l/85462-6705864.jpg)
만들기
오븐은 180도 예열해 둔다.
볼에 쇼트닝.설탕을넣고 크림상태가될때까지섞은후 계란을 나누어서 넣는다.
핫케잌가루을 넣은후 밀가루 100g은 농도를 보면서 넣는다(적당히 뭉쳐질 정도)
한덩어리가 된것을 비닐에 싸서 냉동고에 30분 둔다.
적당한 두께로 밀어(도마에 랩 깔고) 형틀로 찍는다(없으면 둥글게 모양 잡아 썬다)
빵칼로 긁어 무늬도 만든다.
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/67/6705/l/85462-6705935.jpg)
철판에 기름종이를 깔고 간격을 두고 놓는다
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/67/6705/l/85462-6705944.jpg)
오븐에서 15~20분 굽는다
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/67/6706/l/85462-6706006.jpg)
포인트
계란의 크기에 따라 농도가 다르므로 밀가루로 조절한다.
꽃모양의 쿠키는 가운데를 손가락으로 조금 누른후 딸기잼을 바른다.
집에 있는 재료로 응용할수도있다.
코코아도 넣어도 되고요.단맛이 부족하다 싶으면 완성후 식힌뒤 슈가파우더를 뿌리면 되요...
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/67/6706/l/85462-6706018.jpg)
맛은 그냥 담백해요~
그렇게 사르르~ 녹는 쿠키는 아니지만 꼬마들이랑 만들어 보세요~
이렇게 포장해서 선물해도 좋고요..
참.쇼트닝은 수입코너에(crisco)에 있고요.버터.마아가린 대용해도 되지만 바싹한 기분은
쇼트닝입니다..
핫케잌활용하기는요~
이렇게 오븐에 불을당겼으니 오븐을 이용해.
다음주 마지막편 나갑니다...