호두과자
재료-핫케잌가루-200g
계란-한개
우유-1C
팥소-조금
호두-조금
만들기
.계란.우유 넣고 거품기로 섞은뒤 핫케잌가루를 넣어 반죽을 만든다.. (설명서 참조)
.호두과자틀은 가스불에 올려 달구어둔다..
.팥앙금을 만든다.
팥을 물넉넉히 붓고 푹 삶은뒤(한번 끓인물은 버린뒤)체에 내린 앙금을 낮은불에서
물기를 날린뒤 설탕 넣고 졸인것
.호두를2~3조각으로 나누어 준비한다.(없어도 됨)
.달군틀에 기름칠을 한뒤 반죽을 붓고 호두 한조각 넣고 앙꼬를 넣은뒤 가만히 둔다
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/65/6558/l/85462-6558711.jpg)
어느정도 익으면 두개를 맞붙인다..
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/65/6558/l/85462-6558748.jpg)
색깔이 예쁘게 익으면 꺼낸다.
포인트-팥이 싫으시면 호두만 듬뿍 넣으면 진짜 호두과자!
빵틀을 꼭!! 충분히 달구어서 사용한다.
포크로 가장자리을 돌려서 뒤집어서 맞붙이면 동그란 호두과자가 된다.
빙수통팥을 이용해도 되지만 호두과자에는 팥앙금이 더 잘어울린다.
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/65/6558/l/85462-6558772.jpg)
한번 해 보세요~~
빵틀이 없으시다고요?
아주 오래전에 남대문 수입상가에서 산 건데 쌋었던거 갔아요--
전 아주 요긴하게 이용하고요~~
다꼬야끼도 만듭니다...
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/59/5951/l/85462-5951998.jpg)
만들면 아주 재미가 남니다...