꽁치김치찌개

[주현]

남편이랑 장을 보다가 꽁치 통조림을 샀어요. 아시죠? ^^
그리곤 잊어버렸는데.. 입맛도 없고 저녁거리도 없어서
또 뭘 해먹나.. - 결혼하고 나니 엄마가 왜 끼니때마다 걱정을 하셨는지 알거 같아요.

짠. 꽁치통조림이 있었지~~
어렸을 때 엄마가 해주셨는데 그땐 별로였어요. 조금 비리기도 하고.
하지만 언제부턴가 우거지. 도토리묵, 나물.. 이런게 땡겨요. 입맛이 변하나봐요.

어제 김장김치통도 비울겸 해서 후다닥 만들었죠.
반응이요? 아주아주 좋았답니다.
남편도 그렇고 사실은 제가 더 맛있게 먹었나봐요. ^^

재료: 꽁치통조림, 김장김치, 양파 1/2개, 파1대, 마늘1.5T, 청양고추1~2개, 김치국물

1. 윗 재료+ 물을 적당히 넣고 팔팔 끓인다.
2, 간이 싱거우면 김치국물로 간을 한다.

끝.

너무 간단하죠? ㅎㅎㅎ
엉터리로 만들었어도 맛은 좋았으니... 이게 바로 스마트 쿠킹 아닌가요?

[TeruTeru]

으아~ 너무 간단하면서도 맛있을 것 같은 T _ T 내일 당장 해먹어보렵니다.