전에 어떤 분께서 코울슬로 좋아하시는데 버터밀크가 없어서 못만드신다는 글이 기억나서 올립니다.
라이트크림 : 우유 250cc + 버터 2큰술 - 우유 2큰술
버 터 밀 크 : 우유 250cc + 레몬즙 2큰술
못구하는 재료구나 했었는데, 이렇게 간단할 줄이야 생각이나 했겠습니까?
유명 패밀리 레스토랑 레시피 있는 싸이트 전에 올려져 있던데, 아쉬워 하셨던 분들 도움이 되셨으면 합니다.
수정했습니다. 마구 헷갈렸는데, 레시피 보고 적었습니다.
같이 배운 분들께 여쭈어보고 혹시 제가 잘 못 기재했으면 다시 수정하겠습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
라이트크림, 버터밀크 만드는 법
김은희 |
조회수 : 4,099 |
추천수 : 78
작성일 : 2003-04-25 10:25:00
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 513 | 닭 버터 지짐 1 | 리미 | 2003.05.06 | 3,198 | 59 |
| 512 | 환상의 닭튀김..... 1 | 아카시아 | 2003.05.06 | 4,401 | 106 |
| 511 | 게장을 핑게삼아. 2 | sunsfull | 2003.05.06 | 2,862 | 74 |
| 510 | 우리집의 '라비올리' 요리법- 3 | 김현경 | 2003.05.05 | 7,016 | 84 |
| 509 | ^^... 오늘 애들 잘 놀고갔답니다~~ ^^ 6 | 이어진 | 2003.05.05 | 2,541 | 82 |
| 508 | [re] 슈거파우더가 코 닿을데 있는데도 4 | 김화영 | 2003.05.05 | 2,541 | 97 |
| 507 | 냠냠님 담엔 생선초밥 | 김혜경 | 2003.05.06 | 2,685 | 74 |
| 506 | 친정식구 저녁 대접하다 10 | 냠냠주부 | 2003.05.05 | 5,819 | 54 |
| 505 | 혜경님 참깨소스요!! 2 | 푸우 | 2003.05.04 | 3,184 | 60 |
| 504 | 냠냠주부의 맛간장 체험수기 7 | 냠냠주부 | 2003.05.03 | 5,118 | 57 |
| 503 | 소풍 도시락 2 | 김화영 | 2003.05.03 | 6,867 | 53 |
| 502 | 과자굽기 훈련 6 | 김화영 | 2003.05.03 | 3,445 | 60 |
| 501 | 꿀... 1 | 피클 | 2003.05.03 | 3,077 | 102 |
| 500 | 사골이야기 3 | rita | 2003.05.03 | 3,197 | 64 |
| 499 | 맛간장^^이제야 만들었어요 2 | 박해정 | 2003.05.02 | 3,322 | 87 |
| 498 | 맛난 토마토 쥬스를..... 3 | 딸기짱 | 2003.05.02 | 3,104 | 81 |
| 497 | 고기와 곁들이는 양파초절임... 4 | Breezy | 2003.05.02 | 5,585 | 61 |
| 496 | 다시마로 맛있는 국물내기 2 | 풍경소리 | 2003.05.02 | 3,447 | 66 |
| 495 | 손말이 김밥을 시험삼아 해보았습니다...!! 우아~~!! 1 | 이어진 | 2003.05.02 | 4,445 | 64 |
| 494 | 내맘대로의 스파게티와 피자... 1 | 김미라 | 2003.05.01 | 3,048 | 57 |
| 493 | 진달래 화전 3 | 김수연 | 2003.04.30 | 2,868 | 107 |
| 492 | 간장게장과 맛간장 이야기 3 | 쌀집 | 2003.04.30 | 4,274 | 66 |
| 491 | 7개월 아가랑 둘이 준비해야하는 집들이..-- 3 | 아리엘 | 2003.04.29 | 3,129 | 83 |
| 490 | 토마토 소스를 곁들인 해산물 스프 8 | 김수연 | 2003.04.29 | 3,626 | 387 |
| 489 | 얼렁뚱땅 집들이 예정 7 | 엉터리주부^^ | 2003.04.28 | 4,130 | 49 |
| 488 | 배고플 때 고른 두가지 피자 4 | 김화영 | 2003.04.28 | 3,812 | 56 |
| 487 | 요리만화 11 | orange | 2003.04.27 | 3,452 | 44 |
| 486 | 오븐에 튀김 할 수 있나요? 4 | 해야맘 | 2003.04.26 | 3,667 | 68 |