머핀 레시피

[오로라]

재료

1. 버터 160 g - 무염 버터 쓰셔야 됩니다. (시중에 파는건 거의 가염버터에요~)
2. 설탕 160 g
3. 계란 3개
4. 바닐라 엣센스 1/2 ts
5. B.P 1.5 ts
6. 박력분 200g
7. 우유 40g
8. 초코칩
9. 아몬드 슬라이스


만드는 법

1. 버터를 부드럽게 푼 후 설탕을 넣어 크림 상태를 만든다.
2. 계란을 1개씩 천천히 넣으면서 섞는다.
3. 바닐라 엣센스를 넣는다.
4. B.P와 밀가루를 두 번 체쳐 놓은 후 세 번째 쳐서 칼로 자르듯 섞는다.
5. 우유를 섞은 후 초코칩등을 넣어 컵에 70%정도 팬닝한다.
6. 아몬드 슬라이스를 뿌린 후 180도에서 25분 정도 굽는다.


초코색을 즐기시려면요... 무가당 코코아를 2ts 넣어주시고요.
붉은색을 원하시면... 당근쥬스를 우유대신에 넣어주세요.

저도 빵 만드는건 한번도 해 본 적 없었는데...
이 레시피 대로 그대로 따라 하니까.. 너무 맛있는 머핀이 만들어지더라구요.
어렵지도 않구요... 아주 쉅답니다.
빵집에서 파는 머핀이랑은 비교도 할 수 없을만큼 맛있어요~
*^^*

[여진맘]

머핀을 좋아하지만 오븐이 없어서리...흑흑

[1004]

제가 머핀믹스를 좋아하는 이유는...
밀가루 체안쳐도 되고
밀가루랑 섞을때 칼로 자르듯이 안해도 되는
게을러서 그렇습니다.
푸드프로세서로 걍 다 섞어 버려도 맛이 왠만하니까...
레시피 고맙습니다. 머핀 레시피 무지 많은데 이것도 한번 해 보겠습니다.

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ