날씨가 점점 가을로 접어들고 있네요,,,^^*
따뜻한 국물이 생각날만큼 성큼 다가온 가을입니다
오븐에서 빵구워지는 달콤한 냄새도 기분좋아지는 그런 계절인거 같애요
미니핫도그와 소보로 올린 치즈 머핀 만들어 먹었네요^^*
크림치즈소보루케잌...
*케잌재료:실온크림치즈140g, 실온무염버터70g, 설탕80g, 계란1개, 박력분150g, 베이킹파우더1/2ts(B.P),
바닐라오일1~2방울
*소보루재료:버터40g, 흑설탕40g, 박력분75g
준비:버터,크림치즈 실온에서 1시간이상,박력분과 B.P채쳐두고,,
*소보루만들기:1,실온상태의 버터 크림상태로 풀러준뒤 흑설탕 넣고 아이보리색 나도록 크림화 하고
2,채친 박력분 과B.P 넣고 주걱으로 대충 훑어준뒤손으로 바실바실 비비듯이 섞어주고
*케잌만들기:1,실온상태의 버터와 크림치즈 믹싱해서 부드럽게 풀고 설탕 조금씩 넣어가며 믹싱하여
아이보리색 날때까지 크림화 하고
2,계란넣고 믹싱해서 크림화 하고
3,채친 박력분과 B.P넣고 주걱으로 섞고
4,머핀틀에 종이틀깔고 70%정도만 반죽덜어담고 윗면 주걱으로 평평하게 한후
윗면에 소보루 올리고 예열된 180도 오븐에서 50분 굽는다
+소보루 만들때 기호에 따라 계피가루 1/2ts추가해서 넣으셔도 되구요
소보루 없이 걍 케잌만 구우실땐 25분 구우시면 되구요~^^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
미니핫도그,,,치즈머핀...
맘스타르트 |
조회수 : 7,095 |
추천수 : 130
작성일 : 2010-10-07 20:16:33
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. 좌충우돌 맘
'10.10.7 8:38 PM어흑어흑...
괜히 클릭했어요...ㅠㅠ
따뜻한 머핀이 넘 땡겨요!!
새벽부터 일어나서 잠깐 다시 눈 붙일려고 했는데 주방으로 가야겠네요 =3=3=3=32. 쏨
'10.10.7 9:33 PM저도 저 치즈머핀 하나 꿀꺽! 하고 싶군요.
3. hoshidsh
'10.10.7 10:02 PM치즈머핀이 슈크림같아요. 너무 이쁘네요.
4. 라미오니
'10.10.8 12:37 PM크림치즈로 만드신건가요?
고소한 냄새가 여까정...ㅋ
저두 유통기한 임박한 크림치즈가 있어서
오늘 구제해주려는데...ㅎㅎ
얼른 만들어야겠어요^^5. 패딩턴
'10.10.8 3:27 PM와~미니핫도그가 포슬포슬하게 감자 쪄둔 것 같아요 귀엽당~
치즈머핀도 봉글봉글(?) 맛나겠어용6. 맘스타르트
'10.10.9 1:56 AM좌충우돌맘님,,,따뜻하고 달콤한 머핀 아쥬~맛나게 만들어 드셨을테지요~^^*
쏨님,,,,하나 드리지못하는것이 넘 아쉽네요~^^*
hoshidsh님,,,그러고 보니 정말 슈크림같기도 하네요^^*
라미오니님,,,크림치즈로 만든거 맞고요...
ㅋㅋ저도 유통기한 임박해서 처치하느라 만든머핀입니다~^^*
패딩틴님,,,미니핫도그가 감자처럼 보이셨다니,,,정말 상상력이 멋지시네요~^^*
모두 해피베이킹 되시길~~분위기 좋은 가을날들 되세요^^*7. 산들
'10.10.9 8:34 AM치즈머핀 레시피 부탁드려도 될까요?
8. 카니
'10.10.9 7:22 PM저희집 냉장고도 치즈케익 만들려던 크림치즈가 있는데 레시피 좀 알려주세욤~~~!!
9. 한껀만
'10.10.11 2:02 PM재료는 다 있는것 같은데 레시피좀... 부탁드려요.
저도 저렇게 봉긋한 머핀 만들어보는게 소원이에요.10. 맘스타르트
'10.10.11 7:15 PM레시피 올렸습니다,,,,해피베이킹 하세요^^*
11. 독도사랑
'11.11.17 3:42 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
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