(슈 껍질)
물 125
우유 125
버터 100
소금 3.5
설탕 7.5
중력분 150
달걀 250
(커스터드)
우유 500
버터 25
박력분 45
노른자 4개
설탕 125
사진이 두장밖에 못올려서.. ^^:: 두장만 올려봅니다.
슈크림 만드는 방법이랑 과정샷이랑 혹시 궁금하시면 제 블로그에 있긴한데요.. 방법은 다른 책에도 잘 나와있어요. 레시피만 참고하시면 될듯해요 . 링크하는 방법도 모르고.. 사진 연이어 주르륵 올리는 방법도 모르고 ^^:: 해서 이렇게 되버렸네요 (혹시 아시는분 계시면 알려주세요.)
레시피는 박철수가 만드는 명품 양과자에서 보고 했어요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
시원한 슈크림 어떠세요?
베로니카 |
조회수 : 5,265 |
추천수 : 182
작성일 : 2010-06-07 12:39:18
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. espressimo
'10.6.7 1:04 PM엄마가 슈크림 좋아하셔서 도전해보고싶은데, 어려울까봐 망설이게 돼요. ㅠㅠ... 물에 침수시켜서 물을 싹 다 내버릴 때 정말 반죽이 안 떨어지는지도 머랭내는것도 무섭고 ㅎㅎ 블로그 가서 잘 봤어요. 안쪽도 잘 부풀고 먹고싶어요 ^^ 갈라진 슈가 정말 이쁩니다. 초콜릿 마스터 시험도 좋은 결과 있으시기바라요 ^^
2. 천하
'10.6.7 1:11 PM그냥 무꼬싶네요.
3. paran
'10.6.7 3:18 PM정말 하나 집어먹고싶네요.
맛있겠다~~냠냠.4. 블루(美~라클)
'10.6.7 5:23 PM배고파져요 와,,맛있겟어요
5. 수박나무
'10.6.7 5:42 PM이런, 슈를 집에서~~~~~~~~~ 우와.. 우와... 무꼬싶다
6. jiny
'10.6.8 1:44 PM저희딸이 넘 좋아하는데, 도전해봐야겠네요. 근데 블러그에 들어가야되나요? 블러그주소는? 자세한 과정 올려주세요.
7. 베로니카
'10.6.8 4:40 PM앗.. 다들 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ^^ jiny님 주소는 사진 밑에 있어요.
http://blog.naver.com/mika7786 이랍니다. 클래식이라는 이름의 블로그예요 도움이 되셨음 좋겠네요
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