콘후레이크 편강^^*

[나빌레라]

키톡에 올라오는 편강 소식에 저도 가담했습니다.
생강 500그램사서 씻어 저미고
냄비에 물 붇고 끓였어요.

그담에 설탕넣고 끓이면서 바짝 신경썼는데
막판에 약간의 실수를 하는 바람에
콘후레이크가 되었습니다.

근데 예전에 먹어본 편강 맛이
부드러웠던 것 같은데
좀 단단하네요.
끓였는데도 맵구요ㅜ.ㅜ

그래도 뿌듯합니다 ㅎㅎ

[진부령]

콘후레이크로 편강만드셨다는줄 알았어요^^

생강이 얇고 작으면 콘후레이크 처럼 보이기도 할꺼 같습니다.

저희는 안방에 한그릇
식탁에 한그릇 편강이 돌아다녀요
걍 보이면 집어먹습니다.

콘 후레이크 같으면
콘후레이크에 살짝 섞으면 무슨맛일까 갑자기 궁금해지는데요??^^

내일아침엔 후레이트랑 편강이랑 섞어 먹어볼까요??

드시기 매우시면
생선 조림이나 우엉조림 영근 조림 장조림같은거 하실때
양념 대신 향신료로 넣으셔도 좋아요

[빠끄미]

저 편강 5번 만들어 다 성공했는데요~^^;;;;;;
선생님들, 시부모님, 친정엄마등 쫙 돌렸네요~ㅎㅎ

근데 하면서...아이들 먹이려고 매운맛을 좀 빼고 싶어서 만들기전에 1시간정도 물에 담가두었다 하니 조금 매운맛이 덜 해지는거 같았어요...

혹 너무 매웁다 하시는 분들... 물에 잠시 담가두었다 해보세요~^^

[애플]

저는 두번 끓여냈어요.....매운 게 싫어서....^^
편강이 설탕이 좀 묻어야 하는데 저는 왜 냄비에만 설탕이 묻어있을까요? ㅡ.ㅡ?

콘후레이크에 편강을 가루내서 섞어도 좋을 것 같아요.....의외로 맛이 어울릴듯.....^^