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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

멸치볶음에 꽈리고추 대신에...

| 조회수 : 6,513 | 추천수 : 78
작성일 : 2009-08-29 01:28:30
청피망과 색이 예쁜 파프리카를 넣었더니 훨씬 맛이 좋네요.

꽈리고추만 넣어야한다는 고정관념이 있었는데요..

집에 피망과 파프리카가 많길래 한 번 넣어봤더니 훨씬 풍미가 좋네요.

아가들도 잘 먹구요.

멸치가 딱딱해지는걸 막기위해 야채에 간장 넣고 미리 익힌 후에 불을 끄고 멸치를 넣었어요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나비
    '09.8.29 7:54 AM

    잔멸치 국물 없이 호두넣고 볶아도 맛있어요~ ^_^
    파프리카 넣으면 정말 색깔이 화려하겠네요~

  • 2. caffreys
    '09.8.29 10:02 AM

    레서피도 같이 좀~~~
    전 왜 멸치볶음이 음식 중 제일 어려운가요?

  • 3. 맘이천사
    '09.8.31 1:31 PM

    저도 한번 해봐야겠어요.

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