구사일생 닭조림~

[파카]

영양 보충 해보고자 비싼 닭가슴살만을 사서
닭튀김을 해봤습니다.......
그러나...........영 튀김이 바삭한 맛이 없고...
기름도 올리브유를 사용했더니..냄새도 영...글코...ㅜ.ㅜ
아.......저 혼자만 젓가락이 가고 가족들의 젓가락은 가지도 않는 슬픈일이 벌어졌습니다..
반정도를 먹고 그 담날...
식은상태로 먹었더니...비리다는 가족들의 말에...
이일을 어찌해야할까 하다..
옥당지님의 닭조림을 해서 닭튀김을 회생시켜 보기로 결심했습니다!!!
간장:설탕:식초=3:2:2 이 비율로...
간장:설탕:식초=6T:4T:4T 이 비율로 "아무 생각없이" 간장 소스를 만들고
닭튀김을 투하시킨 후 팍팍 졸여주었습니다...



졸여지는 모습을 지켜보니 참 흐뭇했습니다~~
맛있어보이는것이...
그...러...나.... 아무 생각 없이 넣은 간장소스의 양이 닭튀김에 비해서
너무너무 많았습니다~ㅠㅠ
글서 집에있는 양파와 소세지등...있는데로 다 넣어
다시 졸여주었지요..ㅋㅋ



ㅎㅎㅎㅎ
간장닭소세지조림이라고 해야하나....^^;;
구사일생으로 먹을수있는 닭조림이 완성되었습니다^^;;

[관찰자]

반딱반딱 하는 게 짭짤하니 엄청 맛나보여요.
맛나게 드신거죠?!!^^

[축복가득]

헉!!!! 진짜 맛있어보이네요~~
먹고싶어요!!

아~ 한입만 주실래요?
저 소세지하며!
양파하며 후룹후룹~

꼭 해먹어야겠어요!

[천하]

아이고~배가 더 고프네요..

[morning]

이래서 요리는 '창의력' 요구 분야라니까요. 성공하셨네요.
맛도 있어보이고요.
저도 어제 닭조림했는데, 닭이 생각보다 속까지 잘 안 익더라고요. 그래서 높은 온도에 튀기거나, 푹 조리거나 하나봐요.
이런 키톡 글, 좋아합니다 ^^

[파카]

관찰자님~ 정말 색은 반딱반딱하더라구요~ㅎㅎ 좀 과하게 짭짤했지만 밥반찬으로 쵝오였어요~^^ ㅎㅎ
축복가득님~ 아~~던져드릴게요~~~^^ 꼭 해드시고~ 꼭 간강소스는 적당하게~~^^ 꼭~ 적당하게에요~
천하님~ ㅎㅎㅎ 옆에있음 드리고 싶어요~~~ 안타까워요~
모닝님~ 창의력 맞죠?? ㅋㅋ 음식가지고 장난친건 아니죠? ㅎㅎ 감사해요~

[짜부]

어제 닭다리 9개, 닭봉한팩을 사서 조림을 했습니다..
구입한 닭고기를 깨끗하게 씻어서 정종을 뿌려 10분정도 재우고 간장10, 식초6, 발사믹식초2, 설탕5, 매실2비율로 소스와 청량고추5개 넣고 조림 완성을 했습니다.... 넘 맛이 있어요
이주전에 해먹어보았는데 간장냄새가 강한것 같아 청양고추를 넣었더니 매운맛과 어우러져 저번보다는 훨 맛났어요... 담에는 덜 짜게 소스비율을 적게 해보려고 합니다..
큰딸이 퇴직하면 닭요리 음식점 하래요..ㅎㅎ
사랑하는 가족을 위해서는 하겠지만 음식점은 자신이 없다라고 답변했습니다....

[짜부]

아... 글구 몇쪽이 남아 아침에 큰딸이 마저 먹었는데 식어도 맛나더라고 하네요
정말 간편하고 쉽게 맛나게 할수 있어 행복합니다...

[파카]

우와~~~ 짜부님 대단하세요~~ㅎㅎㅎ
무궁무진한 레시피들이 있는거 같아요~
저도 또 새롭게 도전해보고프네용^^