곶감견과쿠키-감격의 눈물이 질질...

[오디헵뽕]

곶감을 넣고 쿠키를 구워봤어요.
나름 창작인데.... 눈물나게 맛있어요.
때깔도 쥑여줘요.
미치겠어요.
난 왜 이렇게 과자를 잘 만드는걸까요?
(오늘 세판을 구웠더니 드디어 미쳤습니다....)

박력분150 설탕50 포도씨오일50 비피1/2ts 계란 1개 소금약간 바닐라액기스약간
곶감두개 다진거, 호두 땅콩 다진거 50그램.

180도에서 15분.  

[진호맘]

미치도록 맛있는 곶감 쿠키 먹고싶어요. 좀 보내주세요^^
맨 밑줄 왼쪽에서 두번째 쿠키는 웃고있는 사람 모습같아요...
저 놈 먹고잡아요~

[꼬마]

머핀구우면서 말린감 넣었는데 식감이 좋더라구요~ 쫀득하니~ 저도 쿠키에 넣어봐야 겠네요~ 쿠키에 어떤맛이 나려나~~ 요레시피 잠시 가져갈게요~ ^^

[미조]

어떤 식감일까 참 궁금해지네요.
맛나보여요^^

[에헤라디어]

시부모님께서 직접 말린 곶감을 주셨는데.. 때깔이 무서워서인지 아이들이 안먹거든요.
오늘 쿠키 오랜만에 구워봐야겠네요.
요즘 카스테라 매일 구워보느라 쿠키를 소홀히 했는데.. 좋은 아이디어 얻어갑니다.

[오디헵뽕]

미조님.
식감이요... 되게 신기해요.
버터 없이 오일로 했는데도 버터 넣은것처럼 부드럽고 포근한 느낌이 들어요.,
오일 넣어서 바로 앞에 구운 초코쿠키는 좀 가볍고 드라이하거든요.
곶감의 뭐랄까 그 찐득거리는 성분이 반죽에 섞여서 그런건가....
아무튼.. 버터링쿠키 같이 부드럽고 폭신폭신하고 곶감 씹히는 맛도 아주 좋아요.
건포도나 설타나 보다 훨씬 깊은 맛이 나네요.

[날마다날마다..]

냉동실에 있는 곶감이 오늘은 괴롭겠네요. 감사합니다.

[핑]

엄마가 곶감 좋아하셔서 쿠키에 넣어서 만들어야겠다 생각은 하고 있었는데
그렇게 맛있다니 정말 기대이상인데요.
얼른 곶감 사야겠네요.^^