깐풍만두

[프로방스]

깐풍만두예요.
원래는 물만두로 만드는 레서피인데
없어서 냉동실에 있는 잡채만두로 대신 만들었어요.
춘권으로 해도 될 것 같구요.
  

재료 : (1인분) 물만두15개, 홍고추 1, 풋고추 1,

양념 : 다진파 1, 다진 생강 0.3, 식용유 2, 다진마늘 0.5, 청주 1

소스 : 물 2, 식초 1.5, 설탕 1, 간장 0.5,  굴소스 1, 후춧가루, 참기름

1. 달궈진 팬에 식용유 2를 두르고 양념(다진파, 생강, 마늘)에
    다진 풋고추,홍고추를 살짝 볶아 향을 내고

2. 청주 1을 넣고 튀긴 만두를 넣어 같이 볶고
   소스를 붓고 재빨리 볶아 마무리...

양념과 소스를 미리  볼에 각기 준비해 놓고
만두만 튀기면 금방 휘리릭 만들 수 있어요.

[Terry]

오호... 맛있겠어요..물만두로 해도 된다 이거죠?
모양이 유명 중국집의 깐풍 게살 못지 않습니다. ㅎㅎㅎ