감자튀김

[민트향]

더우니 밥맛도 없고, 수박, 참외도 질리고, 냉장고 열어봐도 별 소득 없어서

전에 카레하다가 남은 감자 2알 튀겼어요~

흠~ 맛있네요~  ^ ^;

[참참]

감자 워낙에 좋아하는지라 감자칩 찐감자 통감자구이 감자튀김 감자전 많이 해먹는데여..
아, 군침도네여...하나 집어먹고 싶어용...ㅠㅠ

[오후]

그렇다면 어른간식이야요?

[발발이]

감자를 살착 쪄서 튀기나요 ?
그냥튀기니 안익어요 채를 쳐서 전처럼 요리했어요

[민트향]

기름 넣고 데우면서 끓기전에 감자 넣어서 너무 끓지 않게만 데우세요.
그렇게하다보면 조금후에 감자 표면이 한두개쯤 부푼게 있을거에요.
거기서 조금 색만 내주면 되요 ^ ^ 한두개 꺼내서 드셔보고 적당히 튀기시면 될거에요.
아무것도 안하고 그냥 튀겼는데 갈분가루, 소금만 살짝 뭍혀서 튀겨도 더 파삭할거에요.

[혜진군]

삶은 감자를 튀기는 거예요^^

[미조]

저는 감자 안삶고 걍 해두 넘 맛나게 튀겨지던데요.
신랑이랑 가끔 해먹어요. 기름 처치용으로^^;
기름 엄청 많이 먹히는것 같아 좀 그렇긴 하죠?;;

[도도마녀]

후라이팬에 기름 조금 넉넉히만 -달걀후라이보다 조금더- 두르면 잘 튀겨지던데요.
한쪽면 익으면 뒤집어서 또 익히고 그럼 금방 튀겨집니다. 물론 생감자이지요~