화이트 소스를 만들기.
1.버터를 팬에 넣고 녹인다.
2.버터와 동량의 밀가루를 넣고 볶는다.
3.거품기로 덩어리 지지 않게 마구 저어 준다.
4.가스불에서 잠깐잠깐 내려 두고 저으면 편하고 타지 않아 좋다.
5.우유를 넣고 뽀르르 할 정도로 끓인다. 그리고 소금과 마른 바질을 넣어 준다.
전에 화이트 소스 만드는 법 궁금해 하신분이 있어 올려요.
생각보다 요리하며 과정샷 찍는 게 참 힘들던데요..ㅋ
오랜만, 인기짱 두부 샐러드.
예전에 베니건스에서 먹어본 연두부샐러드를 따라해봤더니 참 고소한 것이 맛나더네요.ㅋ
두부소스가 올려서 싹싹 섞어 먹으면 참 맛나요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
화이트소스&두부샐러드
마르코 |
조회수 : 4,796 |
추천수 : 120
작성일 : 2008-07-31 09:46:37
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 기역니은
'08.7.31 10:18 AM두부샐러드 소스는 어떤거 넣어요?
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