오색 해파리쌈 손님상에 딱 좋아요^^*

[이감자]

★오이, 당근, 은 2분의 1채칼로 썰었고요.
보라양배추, 양배추(양파도 가능),를 평칼 채칼로
썰었어요.야채들은 얼음물에 담가 소쿠리에 건져 놓으세요.
그러면 싱싱함이 더할겁니다.
양배추 헹굼물은 버리지 마히고 마시면 몸에 좋고 위에도 좋아요.

맛살은 2분로 잘라서 한가닥한가닥 찢었어요.
맛살은 오양맛살이 잘 찢어집니다.
이 맛살 찢는것 정말 정성입니다.
가족들에게 부탁하던지 아니면 티브보면서 또는 수다떨면서
최고 나중에 하세요.

★해파리는 뜨거운물에 살짝 데쳐서
조물딱조물딱 여러번 헹굼해서
소금, 식초, 설탕물에 재워서 30분이상을 담가두어
맛을 냈습니다.

★소스 : 마요네즈와 마늘간것을 1:1로 넣고 식초 설탕 연겨자 넣었습니다.

★파래김을 조미하지 않고
마른김으로 후라이팬에 살짝 구웠습니다.

김위에 야채와 해파리를 올린다음 소스를 넣어
싸먹는 해파리쌈이예요.

정말 인기짱이랍니다.
손님상이 훤하고 상큼하지요.
색다른 맛에 다른  입맛 돈다고 하시면서 정말  잘 드실거예요.
재로를 충분히 넉넉히 준비하셔서 리필해드리세요~~

[abigail22]

마요네즈 싫어 하는데, 그래도 먹고 싶네요.
좋은 요리 올려 주셔서 고맙습니다.

[아기별]

소스가 색다른 맛을 낼 것 같네요. 해파리 하면 주로 겨자소스를 떠올리게 되는데...^^

[김은정]

새롭네요. 특히 김에 싸먹다니...손님 치기 싫어하는 제가 할 가능성은 없어보입니다만 ^^

[이무오하라]

오홀....요리를 못하는 저로써는 손님대접할때 아주 좋은 요리이네요..하하하

[쌍캉]

해파리로하면 좋치만 없을때 어묵을 살짝 데처서 하니
해파리만 못하지만 그런데로 괜찬아요

[미조]

정말 색다른 요리네요.
저 해파리 참 좋아하는데 꼭 해먹어볼래요^^

[마니또]

해파리쌈은 첨 봅니다 만들기도 쉽네요 정보 업어갑니다

[해남댁]

새로운 방법이네요 함 해봐야겠네요