오븐 없이 만드는 티라미스컵케잌

[래인]

요즘 빵삘(feel)?에 꽂혀 이것저것 만들어 보는데 티라미스 케잌은 맛도 맛이지만
모양을 여러가지 마음대로 데코레이션 할 수 있어서 재미나게 만들어 보았어요.
여름에 시원하게 냉장고에 차갑게 해서 드시면 좋을 것 같아요.
초보라 실수투성이지만 너무 재밋어요.
옆에서 울랑이는 " 래인 만세 빵삘만세!!" 라며 나보다 더 좋아하네요.^^


재료 : 시판중인 카스테라(전 제과점에서 삿어요. 제누와즈 만들기 귀찮아서...)
          치즈충전물(크림치즈 200g, 플레인 요거트 200g, 생크림 200g, 설탕 80g)
          커피시럽(인스턴트커피 1T, 물 1/2컵, 설탕5T,  럼 몇 방울)

과정 : 실온에서 충분히 부드러워진 크림치즈를 풀어주세요.
         설탕을 조금씩 넣어서 잘 섞어 주시고 요거트도 넣어주세요.
         그담에 생크림을 넣어 주시면 되요. 휘핑기로 70% 쯤 올린 생크림을 넣어 주세요.
         투명컵에 카스테라 깔고, 커피시럽 뿌리고(너무 많이 넣으니까 약간 쓴 맛이...)
         크림반죽 올리고, 카스테라 깔고, 커피시럽 뿌리고, 크림반죽 올리고 나서
         제철과일로 장식하면 된답니다.

[홍매화]

먹음직스럽네요.
그런데......
레시피도 없이 예쁜 음식사진과 블로그 주소만 있는 글은 홍보 목적으로밖에 안보여요.

[래인]

제가 여기에 글을 처음 쓰는 거라 어떤식으로 어떤 규칙으로 해야하는지
잘몰라서 실수한것 같네요. 죄송합니다.
레시피는 제가 과정샷을 못찍어서 안올렸구요.
일반적인 티라미스케잌레시피에다 계절과일좀 토핑했어요.
아침시장가니까 싱싱한 산딸기랑 오디가 있길래 데코레이션했답니다.
다음에는 글올릴때 좀더 자세한 설명과함께 올리도록할께요.

[하얀책]

음.. 레시피를 항상 꼭 쓰셔야 하는 건 아니에요.
단지 케이크가 참 프로페셔널(^^)하셔서 홍보처럼 보인 것 같네요.

저는 사진만 떨렁 올려놔도 아무도 뭐라 안 하신답니다. ㅋㅋㅋㅋ 사진과 그 사진속의 음식물이 워낙 허접하야.... 그저 불쌍히 여겨주실 따름이지요. 쿨럭.... ㅡ.ㅡ;;;

[래인]

지적해주신분도 감사하고 칭찬해주신분도 감사합니다. ^^

[맨날낼부터다요트]

잘 만드셧네요.
사진도 이쁘게 잘 찍으셨고.
솜씨가 너무 좋아 오해받았나보다 하세요.
설명을 꼭 올려야하는것도 과정샷을 꼭 찍어야하는것도 사실 아니니까요.
저같은 초보는 따라하기도 어렵고 그냥 보는것만으로 만족하고 배우는척(실천못할 숙제지만^^)만 합니다만^^

[사탕발림]

오븐없이 만들 수 있다고 해서 들어와 봤는데... 음, 제가 따라하기에는 내공이 필요할 것 같아요. ^^;
먹는 건 엄청 잘하는데, 제과는 엄두가 안나니 문제입니다. ㅠㅠ

[래인]

레시피대로 분량만 잘 섞으시면 실패할 확률 거의 없는 케잌이랍니다.
저도 맨날 실패하고 또 도전하고 그래요.^^

[레인보우콘]

저도 저 디저트컵 무지 애용해요~ ㅎㅎ 무스케익 간단히 만들때 넘 좋아요. 컵 티라미수도 폼나고... 셋팅이나 데코가 넘 이쁘네요

[희정이]

와~~ 그릇도 넘 이쁘고...꼭 만들어봐야겠네요...울 신랑이 넘 좋아하겠당~~~~

[래인]

셋팅 사실 몇천원짜리들로 전부 했어요.^^ 희정이님도 도전해보세요. 사랑받으실꺼에욤~~ㅋ