오븐없이 만드는 우유찜케잌 (오븐이고장났어요ㅠㅠ)

[안젤라]

연휴의 끝자락인 내일
성당에 오는 사병들을 위해
간식을 해 주고 싶었어요

올초 강릉으로 이사와
오븐을 도시가스에서 LPG로 바꿨는데
점화가 안되네요
그렇다고 포기할(?) 제가 아닌지라
오븐없이 만들수 있는
우유 찜케잌을 만들었답니다

3시간 정도의 시간과 정성을 들여
완성된 70개의 마드렌느틀의 찜케잌을
주~~~욱
늘어놓고 보니
다리도 아프고 어깨도 결리지만
맛있게 먹을 병사들의 얼굴이 떠올라
기분이 무척 좋으네요

[건양]

아 !
정말 대단하십니다.
오븐없이도 이렇게 잘 되었네요
레시피를 좀 알려주셨으면 ......

[아가다]

맛있어 보이네요 안젤라님 나도 성당행사때 한번 해보게 레시피좀 알려 주시면 고맙겠어요
우리도 오븐이 없거든요 ㅎㅎ

[dudu]

오븐이 고장난게 아니라 오븐내의 부속하나를 LPG용으로 바꿔야 될거에요.
예전의 저도 그런 적이 있었거든요..

[안젤라]

오늘 병사들이 너무도 좋아하네요
제가 있었던 곳에선 가끔 간식을 했었는데,
여기선 간식까지는 하진 않았었나봐요

다음주 제가 식사 당번인데
자장면을 해줄까 생각 중이예요
병사들이 자장면을 좋아하거든요 ㅎㅎ

건양님 칭찬이 넉넉하시네요
대단하다 해 주시니 ^^

아가다 자매님 레시피 알려 드릴께요
저도 이곳 82에서 알아둔 것인데 ---
누구의 레시피인지는 잊었어요

dudu님
LPG용 노즐 말씀이신가요
제 오븐은 노즐 교환방식이 아니라
노즐 부분 나사를 조이는 방식이예요
이그나이트라는 발열판이 열이 충분히 올라가면
가스 밸브가 열려야하는데
아마도 베이킹 밸브 고장인거 같다고 하네요
현제 부품이 없어 수리 불능이래요

3월에 미국에서 나오는 친구가
부품을 구할 수 있으면
강릉 매직 기사님께서
수리 해 주신다고는 했는데 ---

[안젤라]

우유 찜케잌 레시피 (7개 분량)

우유 : 200ml
밀가루 : 200g (중력분)
설탕 : 90g
소금 : 1/2ts
베이킹 파우더 : 2t
건포도 : 40g
장식용으로 5개씩

1) 건포도를 제외한 재료를 차례로 넣고 섞어준다.
2) 건포도를 넣은 후 섞는다.
3) 마드렌느 호일 7개에 나누어 넣은 후 5개의 건포도를 얹는다.
4) 김이 오른 찜기에 10분간 쪄준다.

* 찰진 밀가루는 덜 부푸는거 같네요 (일반용으로 하세요)

[쪼꼬렛무쓰]

군인아저씨들이 넘넘 좋아했겠네요~
안젤라님 레시피로 여기 군인아저씨들한테도 한번 만들어줘야하겠어요~
그동안 커피만 타줬었거든요.. ^^;

[아가다]

안젤라 자매님 레시피 고마워요 당장 연습해 봐야 겠네요 ㅎㅎ

[꽃동이네]

언제나 그 깊고 넓은 마음....
가슴깊이 새기고 늘 반성함니다.