쪼~코 롤케익과 쫄깃쫄깃 베이글~~~~

[효맘]

내 사랑하는 하나밖에 없는 아들의 생일이에요~~^^
6년전 흰눈이 펑펑 내리던 날 태어난 녀석...
건강하고 바르게 자라야해~~~~생일 축하해~~~~~~~~~~

근데근데....이 녀석 감기에 헤롱헤롱 하고있네요..
넘 불쌍해서 좋아하는 초코 롤케익 만들어줬어요...
오랫만에 했더니 이쁘게 않됐어여~ㅋ
컥 ㅠㅠㅠㅠ 근데 아파서 그런지 입에도 않대구..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ(반 잘라서 밑에집에 갖다주구)
대신 촛불켜고 노래는 신나게 했어요~~~ㅋㅋ


그리고....쫄깃쫄깃한 넘 맛나는 베이글.....
크림치즈 발라서 하나 먹으면 ......쓰러지죠.^^***

[요리곰]

롤케익 넘, 예뻐요!
저도 토욜에 롤케익 만들었다가 다 터져서 흑흑, 넘 속상했는데.
몇년만에 롤케익 만들라 하니, 정말 감을 넘 잃어 버렸어요.
저도 낼 다시 만들어 봐야겠네요! ^^*

[저금 통장]

효맘님!
롤케익이 어쩜 이리 단정하고 예쁜가요?
저는 열심히 만들기는 하였으나 마는 과정에서 롤이 끈적 끈적 이곳 저곳에 붙고
찢어지고 하여 3번 시도 이후 포기를 했는데, 님의 롤 케익을 보니 다시 만들고 싶네요.
어찌하면 예쁜 케익을 만들수 있는지 비결을 가르쳐 주시면 안될까요?
부탁드립니다.

[바다사자]

와! 롤케익이 정말 달콤하고 부드러워보여요!
혹시 롤케익에 크림이 초코생크림 인가요? (색깔이 제모니터가 좀 어두워서 가물가물)
그렇다면 초코생크림 레서피좀 알려주세요...^^
예전에 뉴질랜드 잠깐 살때 친한 아주머니가 몇번 초코생크림케익을 해주셨는데..
그때 그 초코생크림 레서피를 어디에서도 찾을수가 없더니만..
효맘님 롤케익 크림이 똑같아 보이네요!

[효맘]

답글들 감사해요~~^^
저도 오랬만에 해서 잘 않말아져 속상했는데요....
이쁘게 않잘리구요..ㅠㅠ

초코생크림 맞구요...초코렛 녹여서 생크림이랑 섞었지요...살살 녹아요~~~^^

김영모의 롤케익책중에 디럭스 롤케익 레시피인데요...
저번에 오렌지피코님이 올리셨더라구요...
그거 참고해주시와요....
링크거는걸 못해서...ㅠ(컴에 서툴러서요.)

제 생각엔 시트가 마르지 않고 촉촉해야 잘 말리는거 같아요...
크림도 균일하게 잘 펴발라야 단면이 이쁘구요..
잘 말고 유산지에 싸서 냉장고에 1-20분 넣어두면 자르기도 편하구요...
불에 달군 빵칼로 자르면 잘 잘라진데요...저는 먹고싶은맘에 후딱 잘랐지만요.ㅋㅋ

모두 맛나게 롤케익 만드시구요....
잘 말리는 그날까지..~~~~~~^^*

[HappyJan]

초코롤케잌 너무 예쁘고 먹음직해요~
베이글도 요즘 당기는데... 발효빵은 하려면 엄두가 안나네요..-.-

[바다사자]

효맘님 감사합니다..^^
김영모책 몇년전에 사놓고 한번도 안봤는데(ㅎㅎ), 디럭스롤케익 한번 찾아봐야겠네요!
(왠지 제성격상 크림만 만들어서 카스텔라 같은거 사다가 발라먹을듯한 ㅎㅎ)